晚睡，因為喜歡夜的靜寂與清醒，戳中+1！
現代年輕人的整個作息時間表都在發生著位移，至於什麼內臟排毒相信也會隨著人類自然生活習慣的改變而調整，如果有條件睡到自然醒，生活依樣完美。
Brunch，一個泊來組合詞彙。一個由Breakfast+與Lunch合成的有趣單詞，中文“早午餐”則更直接地表達了其意思，即由早餐和午餐合成的一餐，一般在週末中午十一點到下午兩點之間。
日本醫生渡邊正有著一本書《早餐的革命》，主張不吃早餐，讓腸胃得以清理，這樣的思想與我國傳統的早餐概念似乎是相悖的。但是至少給到很多不愛吃早餐的人一份很合理的託辭。其實我覺得人各有一體，作息和進食的習慣有規律首先就是正確的。
在上海，W+S Cafe by Napoleon 帶熱了一個詞“初代網紅店”。 W+S CAFE緊鄰世尊家居藝術廊，推開黑色的金屬玻璃大門，慵懶音樂映襯下的空間雅緻而充滿藝術氛圍。所有家居軟裝，均來自國內著名設計師吳濱創立的品牌。在這樣的春日，櫻花樹下喝紅絲絨拿鐵咖啡搭配拿破崙，是魔都好看小姐姐必做的功課。
而杭州西湖大道18號第六空間1樓這家 W+S Cafe by Napoleon，是在上海之外的全國第一家分店，單單面積，就是上海總店的兩倍！廚師和甜品師分別來自紐約的米其林兩星餐廳Ciano和上海的半島酒店，除了從魔都一路紅到杭州的“魔都必吃”拿破崙，brunch和西餐更是享受。
吃早午餐絕不僅僅是晚起的週末吃一頓豐盛的早餐而已，它提倡的是邊吃邊社交，當然要挑一家美美的餐廳。
松露薯條
W+S Cafe 的brunch和人家有點不一樣。
目前有六款不同搭配。
【英式腔調，360度能量填充劑】
低溫慢煮三文魚配溫泉蛋、牛油果、鬆餅、荷蘭醬、
煙燻三文魚配芝麻菜、溫泉蛋，烤麵包、蘑菇
【肉食叫醒，激發鬥志】
安格斯牛柳配雞蛋、蘑菇、色拉、自制麵包、
紐約香烤肋排配蘆筍、蘑菇、雞蛋、自制燒烤醬、
和牛肉餅或香腸，配溫泉蛋、土豆泥。
【熱量炸彈，放肆度春】
秘製炸雞配華夫餅、楓樹蜜
麵包不採購，所有brunch麵包都使用了進口全麥粉以及蜂蜜天然發酵而成的天然酵母製作。麥香宜人。絕不用市面上能買到的麵包胚。
偏愛甜食的姑娘們則會點鬆餅或者華夫餅，如果你點的是華夫餅配炸雞和楓糖（Chicken & Waffle), 那麼你在傳達的訊號就是“經典至上”。
W+S CAFÉ的華夫餅也不用半成品，是廚師親手自作的。所有的醬汁比如荷蘭汁、配漢堡的醬和牛柳的彩椒汁都是每天早上現打；漢堡肉餅的原料是矜貴的和牛，就連土豆泥都是每天現做，絕對新鮮。廚師的心意使得看似簡單的組合變得獨一無二，一點用心呈現出的卻是大不相同的結果。
松露蛋糕
黑松露鹹蛋黃批薩
和城中的熱門brunch餐廳一樣，你可以從早上十點到晚上十點，一整天時間都在這裡brunch。和城中的熱門brunch餐廳不太一樣的事，除了brunch，W+S CAFÉ還有城中首屈一指的甜點拿破崙和爛泥蛋糕、低溫慢煮三文魚、廚師手工松露鹹蛋黃披薩……
這還是一個可以帶走的咖啡館，你可以與最美藝術空間親密接觸，還可以能把所有的美物都可以訂購回家，或者期待你與設計大咖、商界精英、明星名流的不期而遇……（圖/文：@添喜lucklily）
閱讀更多 杭州美食生活 的文章
