很多人都喜欢吃一道菜就是酸辣鸡杂，人们在清洗鸡胗子的时候会把里面那层黄色的皮给撕掉，而大部分的人都不知道这是什么东西，那层黄黄的东西的名字叫做鸡内金，是一样非常好的药材，对人体有非常多的好处，但是大部分的人都会把鸡内金给扔掉，可能觉得鸡内金比较脏，并且口感也没有那么好。其实鸡内金是个好东西，杀鸡的时候就不要把鸡内金随便扔掉了，今天就来给大家解释一下。
平时孩子老是胀气吃不下饭的话，就可以把鸡内金晒干，然后再打成粉末，把粉末混和白糖进面粉里，然后揉成一个个的小团子，擀平成一张饼状样，放入油锅中适量煎成金黄色。当然饼中的白糖不要放的太多，不然会影响胃的消化，面也要揉的软一些。孩子经常吃一些这样的饼，可以开胃和缓解积食的症状，慢慢的改变不爱吃饭的症状。
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