今天給帶給大家的是我喜歡喝的一碗湯，這碗湯的名字就叫“青菜豆腐羹”，是一款人見人愛的美味。天氣漸漸炎熱，轉眼之間，田地裡的麥子都開始變黃，又到了一年四季中最熱的季節。夏季天氣乾燥，身體每天需要補充大量的能量和水分，人體肌理才能夠達到平衡，才能保證身體健康。進入夏季，我家一個星期做一次這湯，味鮮又養胃，清熱解暑去肝火。老公和兒子非常喜歡喝這種湯，每次喝完，都希望每天能喝到這樣的湯，可見，在我們家，這樣的湯還是很受家人喜歡和歡迎的。天氣炎熱，大家常喝這湯清熱解暑又美味，簡單快手還補鈣，提高免疫力的作用也不小，對於身體免疫能力較弱的人群，這湯也不錯，堅持常喝，身體會越來越好，藥補不如食補，就是這樣的道理，通過食材的療效達到身體中和平衡。這款青菜豆腐羹，口感滑嫩，味道鮮美，簡單好消化，非常適合孩子或老人，做法還超級簡單，很快就能做好，是一道快手湯羹哦。天氣漸熱，很多人食慾會受影響。來碗青菜豆腐羹，清新潤滑的味道，會調和脾胃，讓人食慾大開。呵呵！說了這麼多，大家一定很想喝這樣的湯，那麼快點跟我學起來吧！
【青菜豆腐羹】
食材：青菜3棵、胡蘿蔔半根、豆腐1塊、木耳適量、水澱粉適量、鹽2勺、胡椒粉1勺、雞粉1勺、香油適量。
做法：
1、青菜清洗乾淨，胡蘿蔔，豆腐洗淨，木耳泡發好。
2、胡蘿蔔豆腐切小丁，越小越好。
3、青菜木耳控水切絲。
4、鍋中燒適量清水，水開後倒入豆腐丁煮2分鐘。
5、煮豆腐的時間調半碗水澱粉。
6、水澱粉加入鍋中，一邊倒一邊攪拌，待到湯汁變的有些粘稠。
7、倒入胡蘿蔔，木耳，煮至胡蘿蔔段生。
8、再倒入青菜絲，加鹽，胡椒粉，雞粉，不停的攪拌，煮2分鐘關火。
9、盛入碗中，滴幾滴香油。
10、色澤鮮豔，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人，不但營養也很好喝，幾分鐘就做好。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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