面食的里面大部分都是碳水化合物，不吃主食或者少吃主食意味着低碳水或者零碳水，难道零碳水真的是减肥绝技吗？
首先告诉你，低碳或者零碳，在第一周，效果好的让你惊讶，甚至有人第一天零碳结束，就掉了3公斤以上，腰围减少3-5厘米，但凡用零碳水减肥的人，平均一周减个好几公斤体重是很正常的，（请注意，我说的是减少好几公斤体重，而不说减脂十斤。）
从第二周开始，你会发现体重不掉了，或者掉的很少很少了。而且是越往后越慢。其实零碳水减肥到最后无一例外都是失败，并且一旦恢复正常饮食，体重必将报复性的反弹回来！看看打健美比赛的朋友，比赛结束一天内长回10斤20斤的大有人在啊！
再次强调，人体需要的7大营养素 蛋白质 脂类 糖类 维生素 水和无机盐（矿物质） 膳食纤维是在任何时期都不能缺少的。缺了任何一样 不但对减肥无益，更会给身体带来极大伤害！
零碳水的危害
对大脑的伤害
完全断绝碳水化合物的减肥法对记忆力和思考力的认知能力有不良影响。
脾气变得暴躁
过度的断绝碳水化合物减肥法使得葡萄糖不足，降低血糖，脑部为了获得葡萄糖，对身体发出讯号为了要升高血糖值，从肾上腺释放肾上腺素，交感神经变得敏感，容易生气或暴躁
让你看起来衰老
碳水化合物的膳食纤维与多糖类的淀粉是整理肠道环境上不可缺少的。肠道内的坏菌会因为 你以蛋白质与脂肪为主的饮食、生活不规律、各种压力、便秘等原因在肠道内增多。也就是说，能够整理肠道环境的这些物质不够，坏菌就会增加，肠道运作降低，自然就会容易有便秘、皮肤与血管、肝脏老化的问题。
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影响女性生理期
影响甲状腺功能
甲状腺产生两个激素：甲状腺素T4和碘甲状腺原氨酸T3，如果卡路里或碳水化合物摄入量过低，T3水平会下降。低T3会减缓新陈代谢，导致减重无效甚至体重增加、疲劳 注意力不集中、心情低落鞥问题。
影响瘦素
胰岛素有刺激瘦素合成的作用，如果一个人大量消减碳水化合物，他的瘦素水平可能会被削弱。
下期我们介绍最被忽视的的减肥神器
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