大脑是人体最重要的器官之一，那生活中有很多因素会导致大脑早衰，因此要注意脑部保健，健脑益智可以吃哪些食物呢？
第1个是鸡蛋，鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂，胆固醇和卵黄素对神经的发育有重要的作用，有增强记忆力，健脑益智的功效
第2个是牛奶，牛奶是优质蛋白质，核黄素，钾，钙，磷，维生素b12，维生素d的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
第3个是大蒜，大蒜活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够的量的维生素b1的存在，大蒜本身并不含大量的维生素b1，但它能增强维生素b1的作用，因为大蒜可以和维生素b1产生一种叫做蒜胺的物质，而蒜胺的作用远比维生素b一要强得多，因此适当吃一些大蒜 ，可促进葡萄糖转化为这个大脑的能量。
第4个是 海带，海带含有丰富的亚油酸，卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，那海带等海藻类食物中的，这个黄类物质更是大脑中不可缺少的。
第5点是核桃，其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，每日2~3个核桃为宜，持之以恒方可起到营养大脑增强记忆，消除脑疲劳等作用。但是不能够过食过食，过食会出现大便干燥鼻出血等情况。
第6个是鱼，鱼是促进智力发育的首选食物之一，在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人体中神经神经递质的重要来源，可增加人的记忆，思维和分析能力并能够控制脑细胞的退化、延缓衰老，那鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。而且还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
第7个是芝麻糊，将芝麻捣烂，加入少量白糖冲水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各一次7日为一疗程，5~6疗程之后，可收到比较好的一个健脑效果。
第8个是葵花籽，丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，以及维生素e，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明了喜食葵花子的人，不仅面色红润细嫩，而且大脑思维敏捷，记忆力强，言谈有条不紊。
第9点是香蕉，香蕉营养丰富，热量低，含有称为智慧之盐的磷，现在又是色氨酸和维生素b6的超级来源，还有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量比较高，一般中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常食有健脑的一个作用。
第10个就是豆类及其制品，所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，那这些物质都有助于增强脑血管机能，另外呢，还含有卵磷脂，丰富的维生素及其他的矿物质，特别适合于这个脑力工作者，大豆脂肪中含有百分之85.5的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，所以说它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。