哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個黑豆小餅簡單好吃的做法。
做法:
1,準備好150克的豆清洗乾淨,倒入清水浸泡2個小時
2,浸泡好吃的黑豆打入兩個雞蛋攪拌均勻,倒入料理機中打成黑豆糊
3,打好的黑豆糊加入3克酵母一勺白糖攪拌均勻再少量多次的加入麵粉隨倒隨攪拌
4,攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜餳發兩倍大
5,麵糰餳發好之後揉麵排氣擀成半釐米厚的薄餅,用杯子摳出小圓餅
6,全部做好之後蓋上保鮮膜二次餳發20分鐘
7,電餅鐺刷上一層食用油,下入生坯小火慢烙3分鐘
8,烙至定型一面金黃翻面,烙至兩面金黃即可出鍋享用
9,非常簡單好吃的黑豆小餅就做好了,
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