1、口服硫酸鋅,2~3個月為一療程。
2、單純靜脈補液者應加補鋅。
3、消除引起缺鋅的各種原因。
注意:葡萄糖酸鋅不必長期服用,因為一種微量元素的補充會導致令一種微量元素的吸收減少。
兒童缺鋅可通過以下四種食療方法彌補:
1、吃三豆粥
取綠豆、黑豆和赤豆適量,加少許米洗淨後同煮,煮爛後加入甜味或鹹味便成。
2、吃豬胰泥
將豬胰臟洗淨切開後,用刀轉刮成泥狀,再加入少量油,鹽,生粉和味精等調味品拌和,蒸熟即可食用。
3、吃果子糊
將栗子肉研成粉末,用栗子粉適量加水及及糖,或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。
4、吃蘋果泥,喝蘋果汁
將蘋果用水洗淨削皮,再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥,也可以蒸熱後再食用,如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。
此外,大豆、牛肉、牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富,也可以讓缺鋅兒童適當吃一些。而且要少給孩子吃反覆加工、過於精製的食品。母乳中鋅的生物效能比牛奶高,因此,母乳餵養也是預防缺鋅的好途。
摘自《兒童營養疾病家庭養護》,人民軍醫出版社,2009年,王新良主編