大部分健身的人发现，入了健身的坑之后，对于吃的研究就从来没停过。
增肌怎么吃好，减脂怎么吃好，都有一大群人分享各种各样的吃法，其中有人分享说健身吃香蕉好，也有人说减脂吃苹果什么的。今天我要说的备受争议的“牛油果”
牛油果也叫鳄梨、油梨、奶油果等，盛产中美洲和墨西哥等地。其中脂肪含量高达30%，是香蕉的20-200倍，苹果的40-400倍，是单不饱和脂肪酸的良好来源，并且它们含糖量很低。
100g浆果类热量大约在 30kcal，100g 苹果、梨这类的水果的热量大约50kcal左右，而100g牛油果含有160.1kcal的热量，一个200g的牛油果，热量约322kcal， 一小碗米饭大约100g，热量约116kcal，也就是说，一个稍大点的牛油果的热量相当于2.78碗饭。
所有很多减肥人群对于牛油果的评价都是褒贬不一，有人说健身吃这个好，也有人持反对意见。我个人也无法评判这个水果，主要是因为没钱吃不起。健身不论是增肌还是减脂，想要看见效果，需要“钱”呀。
不说没用的，单说牛油果的热量和脂肪这块，就超过了很多食物，吃了会胖？到底吃不吃？
每100克牛油果含有大约19克脂肪，其中12克是单不饱和脂肪（只有4克饱和脂肪），从整体来看，它的油脂和橄榄油非常类似，而且随着果实越成熟含有的单不饱和脂肪酸越多，所以当然可以吃，如果要是减脂的话，吃牛油果要记住这个原则“可以将牛油果代替日常脂肪来源，吃了牛油果就要少吃其他脂肪了！”
同时牛油果里富含的蛋白质就成为了给肌肉增长“供能”的强大营养源。高纤维的特性还能够给健身者带来十分强烈的饱腹感，哪怕健身结束时多么饥饿，只要一颗下肚就会马上觉得饥饿感全无，有效地防止了加餐过量的情况。
个人觉得不论是减脂还是增肌，牛油果这个“水果”不能向正常的水果那样吃，很多人将牛油果当做一种食材和其他事物放在一起烹饪，这其实是个很不错的想法，而且这样做的效果真的很好，例如：牛油果寿司、牛油果沙拉、牛油果意面等。
当然单纯的觉得牛油果好吃，想多吃点也没关系，抛开其他因素，它就是一枚普通的水果，不带有神化的效果，只是一些人利用宣传手段把牛油果“神化”了而已。