笔端蕴藏千点红
端午节前后,正是吃杨梅的好时候,柔软酸甜的杨梅,咬一口就爆汁,光是想想就已经馋的不行了,但是杨梅里的小虫子总是让人很头疼,接下来老玉米就来说说,除了用盐水泡之外,还有什么更好的方法。
首先,我们可以用生粉清洗,先准备一盆清水,把杨梅倒进去,再加入一勺生粉,搅拌均匀后,浸泡20分钟,期间时不时用勺子翻一翻,这样可以让虫子快点出来,20分钟后到处脏水,再冲洗几遍就可以啦。
也可以加小苏打,先在盆里加入一些小苏打,再加入清水,接着放入杨梅,浸泡20分钟,时间到了之后,用手轻轻搅拌杨梅,再取出杨梅换水清洗2次,就可以啦,而且小苏打是碱性,所以这样洗出来的杨梅还会更甜一点。
夏天注定不能少了酸酸甜甜的杨梅,如果因为不正确的清洗杨梅的方法,因为小虫子而对杨梅敬而远之,那就太可惜了,学会了上面的方法,就再也不用担心杨梅里面有小虫子啦。
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