江苏苏南地区都喜欢喝什么白酒?

凡晨1024


我来回答一下。

因个人原因,常年出没于苏南,接触的江苏人也很多。江苏人一般比较认可的是本地品牌,首选的当时是洋河了。普通的宴席一般都是海之蓝起步,好点的用天之蓝,再好的条件就是梦之蓝了。洋河在江苏绝对是硬通货。源于其良好的群众基础和强大的广告效应吧。

当然除了洋河,今世缘在部分地区认可度也比较高,主要是包装喜庆在婚宴上面使用的更应景,本身酒质口感做的也还不错了。再下面就是安徽的古井和迎驾系列了,最近徽酒的广告也比较普遍了,慢慢的也获得了一定的认可。



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苏南地域酒文化现在因为人口流动原因已经变得非常丰富,就大众而言,还是偏向于浓香型居多。

江苏本地酒:洋河,汤沟,国缘等,冬季还喜好用姜丝煮黄酒驱寒,这类黄酒也分两类,一种酒质清澈发酵期短,还有一种类似酱油色,酒质醇厚偏甜,最佳代表是丹阳封缸酒。还有就是用大米发酵吊米酒,此类酒在苏南很多家庭都会做,酒质清澈略黄,好喝但容易过量,此酒后劲大。

徽酒:口子窖,迎驾贡酒等,徽酒在苏南也很受欢迎。

四川酒:这个就不用说了吧,太多了,五粮液郎酒,剑南春等等等等。

湖北酒:这个没有想到吧,白云边属于浓酱兼香酒,好喝不上头。

贵州酒:也不用说了,茅台,习酒和川酒一样厉害,全国通行。

其他地方的酒就比较少,群体局限大,不是其他地域酒不好,只是喝酒习惯了,比如盘锦的道光二五,就是很好喝的,好酒太多,酌量少饮。


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苏南地区一般喜欢喝自酿的糯米白酒。以前春节前家家户户都要酿制的。其他时间都喜欢喝糯米黄酒。常熟酒厂以前的糯米白洒,桂花白酒非常有名。现沙洲优黄不错,江阴黑米酒。酒酿是苏人都喜欢的,酒精度很低,酒酿圆子汤老少皆宜。常熟的百年老店王四酒家生产的桂花酒独树一帜。六十年代桂花白酒送北京的歌曲响彻常熟大地。


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