比肉還好吃的蠔油生菜,一燙一拌,脆嫩爽口營養好,收藏了


比肉還好吃的蠔油生菜,一燙一拌,脆嫩爽口營養好。 今天要給大家分享一道,做法超簡單,味道卻超級讚的蠔油生菜,生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。


生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛乾澀與疲勞。
【蠔油生菜】用料:生菜適量,大蒜2瓣,蠔油,生抽,白糖,剁椒,食用油。
做法:大蒜去皮切成末,小碗加2勺蠔油,1小勺生抽,1勺白糖,一小勺剁椒,少許幹澱粉,兌入半碗溫水,攪拌成醬汁備用。
鍋中加適量清水煮開,加入一勺鹽,幾滴食用油,生菜切去根部洗乾淨,放入鍋中,水再次煮開就關火,控水撈出。
瀝乾水分的生菜放入盤中擺好。
鍋中倒入少許油,下蒜末炒出香味。
接著倒入調好的醬汁,煮至粘稠,淋到焯好水的生菜上即可。
上桌開吃了,鮮美脆嫩,一大盤都不夠吃,比肉還好吃的蠔油生菜,一燙一拌,脆嫩爽口營養好,您也來試試吧! 更多美食文章,關注微信公眾號:蝸牛的美食每刻。