魚片蒸蛋1.將魚片加入精鹽，油拌勻醃製十分鐘；2.雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽攪勻，三個雞蛋就三個雞蛋量的水。怕水加不準的話，就把雞蛋打一個小口，然後倒入溫水，不要用開水哦；3.燒沸蒸鍋，放入蛋用中火蒸約五六分鐘；然後加入魚片、蔥花鋪放在面；4.續蒸3分鐘，利然後關火餘熱2分鐘後取出
山藥木耳炒瘦肉1.將木耳洗淨，燒一鍋熱水將木耳焯水，幾分鐘後，撈出，用涼水衝一下，瀝水，山藥切片，肉切片備用。2.鍋裡倒入油燒熱後，肉片入鍋，加生抽翻炒至變色，再倒入山藥，木耳，翻炒幾分鐘，加入鹽等調料，根據個人口味可適當加入一點耗油，繼續翻炒，到木耳稍軟時即可出鍋
炒藕片雖然是個家常菜，但是藕片配上豌豆，既好看又營養， 裡面還可以搭配百合，油亮亮的藕片和豌豆，一大盤都不夠吃。
蟲草花燉雞湯1.雞汆水洗乾淨備用，蟲草花，枸杞，紅棗洗乾淨，紅棗去核。2.全部材料放入燉盅，加入水。3.放入大鍋裡，加水，燉上2個小時，加鹽調味即可。4.雞肉，蟲草花均可吃
湖南辣椒炒肉1.豬肉切片，用生粉，醬油，適量鹽拌上，醃製上；2.青椒、紅椒切粗絲，姜蒜切末；熱油，少量，下肉，變色，盛出待用；3.不要洗鍋，再熱油，這次稍微多點，爆香蒜薑末，下辣椒，翻炒幾下。再下肉，炒至辣椒斷生即可裝盤
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