我爱哈默
夏天正是吃杨梅的好季节，不过杨梅除了直接吃以外，如果用来泡酒喝，也是别有一番风味的。我自己是比较喜欢和杨梅酒的，包括杏子酒这类的我都挺热爱的。我爱看杨梅酒的颜色，和葡萄酒很接近，鲜红色的看着都很诱人。晚上睡前小酌两杯，睡觉都会很安稳。
杨梅酒如何泡制比较科学，比较好喝？
1、首先想要泡制杨梅酒，挑选杨梅的时候就需要有点讲究了。杨梅的品种有很多，不同的品种带来的口味也会有一些差别。我个人是比较建议用茶山杨梅，因为这种杨梅的口感好，香味足，颜色也够深。
2、当然除了杨梅，选酒的时候也需要注意一些东西。酒的度数不能太高，如果是女士喝的话，度数稍微要低一点，不过这也要按照自己的口味来选。浓香型的白酒并不适合用来泡杨梅，最好还是选择清香型的最好，不然你杨梅的味道就体现不出来。
3、准备好这两个关键性的东西之后，还需要准备一些冰糖，或者蜂蜜也可以，另外还需要一个密封罐。这些都有了就可以泡酒了，首先要把杨梅清洗干净，要把枝叶都去掉，把表层的灰都洗掉，最好是再用盐水泡一下。
4、接着再把杨梅捣烂一点，放在锅里蒸10-15分钟，之后就可以把杨梅放入罐子中了，接着再把酒倒进入，再放入冰糖或者蜂蜜，然后就可以封住罐子了。
5、杨梅酒并不需要泡太久的时间，一般一个月的时间就足够了。看到颜色变成深红色的时候，说明就可以喝了。
女生可以多喝一点杨梅酒，好处多多的。我是小食帝，爱吃不胖就是我。