徐耀燕
根据题主的描述，持有的是越南盾和美元，想要兑换成人民币。其实在上一次将人民币兑换成外币的时候，中国银行柜台的员工应该会提示，多少面值的对应外币是可以再次兑换成人民币的。
猫哥没有兑换越南盾的经验，但是兑换过港币、新台币、菲律宾披索等币种，一般来讲，大额面值的纸币转换成人民币是没有问题的，当然一些面值过低的小额纸币，可能就不再兑换的范围之内了。
对于不同的币种，可兑换的面值都是不同的，如果外出旅游带回来的外币，一般可以遵循的原则是，尽量带大面值的外币回来，小额的外币在当地花掉，当然如果你想要收藏纪念的话，也可以少量带一些。可以查一下汇率，将外币折算一下，一般折算成人民币低于一块钱的面值，最好就不要往回带了，尤其是是越南盾，面值都较大，面值低于千盾的都不好兑换了。
而且，一般来讲，硬币的面值普遍都较低，银行是不会接收外币的硬币兑换的。
当然，如果你想要确定具体面值，还是咨询当地的中国银行柜台。
大猫财经
看你办理的是什么业务吧，而且你题目不太清晰。
一般来说外币现钞是有限额的持中国人民身份证一天只能兑换等值5000美金，一年不得超过5000美金。而且林吉特也就是马币和越南盾迪拉姆这些比较小的币种银行是没有储备的，基本上预约都预约不到，所以这就要选择一些正规的外币兑换网点，个人推荐联合货币，因为他最早在中国大陆境内开展“个人本外币兑换特许业务”的专业机构之一。截至2018年3月，联合货币有近百家特许经营分支机构，覆盖北京、上海、广州等13个省份和直辖市。你可以查阅一下你所在省市是否有他们家分布。
Unitedmoney
根据你的手头情况，56美元你可以到中国银行随时兑换；越南盾因不是硬通货（即国际通用货币），银行是不能兑换的(其它国家的银行也不承认这种货币)，只有在中越边境的地摊银行可以兑换。
手机用户58716773015
越南盾银行是没有收兑的，至于多少金额才给兑换也要看每家银行的情况，有些银行太少是不给兑换的，美金越南盾可以到当地的联合货币兑换，大概有收兑43种外币，币种算齐全了，之前用剩的马币就是在这边换的，不用预约，很方便。