人以食为先，用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味，立夏过后，最适合喝这汤，简单易做，清热解暑还特鲜美。
立夏是夏天的第1个节气，天气逐渐炎热，也意味着春天已经结束，正式进入气候炎热的夏天， 一进入夏天，到处热烘烘的，人们的生理状态也随之发生一系列变化，容易出现食欲不振，烦躁易怒上火等症状，因此，在饮食方面应保持清淡，多喝一些清热解暑的清汤，今天就跟大家分享一道清汤，用普通的食材，做出鲜美又解暑的清汤，一起看看吧！
[丝瓜鸡蛋汤]
准备食材：鸡蛋三个、丝瓜两条、葱一根、盐、食用油。
第1步：将丝瓜去皮后，清洗干净把它切成自己喜欢的形状，把葱切成葱花，鸡蛋磕入碗中，用筷子把它打散，搅拌成蛋液。
第2步：锅中放入食用油，把鸡蛋液倒入，用筷子快速不停搅拌，把它煎成五成熟的蛋花，然后加入一盘清水，开大火把它煮开。
第3步：水开后把丝瓜倒入锅中，加适量食用盐，一汤匙花生油煮至丝瓜断生，撒上葱花，一道鲜美可口营养丰富的丝瓜鸡蛋汤就做好了！
以上就是丝瓜鸡蛋汤做法的详细过程，丝瓜当下正是应季蔬菜，现已大量上市，价格便宜，夏天常吃一些丝瓜，对清热解暑很有帮助，鸡蛋富含蛋白质，有益大脑发育和提高记忆力，把丝瓜鸡蛋搭配在一起做汤，不仅鲜美可口，而且营养丰富。
你喜欢丝瓜鸡蛋汤吗?喜欢的朋友给家人做一道试试吧！
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