夏天熱辣辣，沒有什麼比吃上冰鎮西瓜更消暑解渴的事情了！
說到這裡，小編都想馬上從冰箱裡面掏出一個大西瓜。然後一刀兩半，用勺子挖著，邊吃邊看劇！是不是還有畫面感？
但有的朋友就會問了：“我也喜歡吃西瓜，但是就是買的時候不會選，經常買不到那種甜到起沙的，有時還會買到白瓜。究竟買西瓜的時候應該怎樣選呢？”
首先我們要明確一點，那就是好的西瓜必須是熟透的西瓜！因為熟透的西瓜不論是甜度還是水分，都是處於峰值，而且也只有熟透的西瓜才能起沙！
但是西瓜在採摘的時候，一大片的瓜田裡，總有已經成熟和還沒熟透兩種瓜。而瓜農們處於銷售的考慮，有時也會故意選擇採摘一些八成熟左右的西瓜。因為這些沒完全熟的西瓜更易於存儲和運輸。
由於沒熟透和熟透的西瓜在外表上是看不出區別的，普通消費者在購買時根本不容易分辨，所以經常會有朋友說買回去的西瓜是“白瓜”這樣的抱怨。
小編在這裡就分享幾個選購西瓜時的小竅門，幫助大家買到稱心如意的熟透甜西瓜！
1、 看西瓜的形狀
好的西瓜形狀肯定是渾圓飽滿，要是長得“歪瓜裂棗”的，必定不是什麼好瓜。
2、 看西瓜的外表
要選紋路清晰並且顏色深，整體比較暗淡的，這證明這西瓜夠成熟。而顏色淺且嫩綠油亮的，多數都是沒熟透就摘下來。
通常西瓜身上還有一塊發黃的區域，我們俗稱“地印”。這一塊就是西瓜長在地裡的時候與泥土親密接觸的部分。地印顏色越深，西瓜成熟度越高。如果地印很淺甚至沒有地印，那就說明這個西瓜還沒長熟就被摘下來了。
3、 看瓜藤和瓜臍
西瓜的瓜藤如果還是綠色且飽滿，那就說明這個西瓜剛摘下不久，還很新鮮。如果瓜藤已經乾枯了，那就是摘下來已經有一段時間，不是很新鮮了。
瓜臍要看大小（這個可以跟同一批瓜比較），越小的皮越薄越甜。此外瓜臍凹進去的程度也代表了瓜的成熟度，凹進去越深代表越熟。
4、 上手摸一下外皮
新鮮的西瓜表皮肯定是比較硬而且光滑的。但如果是放置久了的西瓜，裡面的果肉就會變軟，影響到果皮的硬度，用手按下去就會有輕微向下凹的感覺。這樣的西瓜味道不會太甜。
5、 捧起來拍一下
終於來到最重要的一步了。先把西瓜捧起託在手上，用另外一隻手輕怕幾下西瓜皮（輕彈也可）。這主要是聽西瓜發出的聲音。如果西瓜發出的是“咚咚”的清脆的迴響，那說明這個瓜熟了。如果發出的聲音比較沉悶，那說明這個瓜還沒熟。
拍的時候也可以留意一下託瓜的手上的感覺，如果這隻手也能感到瓜身上傳來的輕微顫動感，那就說明了這個瓜熟了。畢竟熟瓜內的果肉飽滿度和硬度都很適中，對震動的傳導會比較明顯。
6、 掂量比較
通過以上幾步，你應該能選到你想要的西瓜了。這時就到了最後一步，你把你選中的西瓜跟同一批裡面個頭差不多的一起掂量一下。通常來說，在品種、批次、大小都差不多的情況下，熟瓜的重量是比半熟瓜要重的。
好了，關於怎麼選一個好的西瓜我們就說到這了。
你是喜歡吃有籽的西瓜還是無籽的西瓜呢？不妨留言跟我們分享一下。
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