鸡的性别鉴定技术是提高养鸡业生产效益的有效途径。在蛋鸡或种鸡生产中，母鸡的生产效益远高于公鸡，许多公鸡在刚出生时就被放弃。受精的发生先于蛋壳的形成，鸡胚胎在产卵的时候已经发育到40000 6000个细胞阶段。而且在遗传选育上． 鸡的性别不存在遗传差异，不能选育出某类性别占优势的鸡群体。因此， 如何在雏鸡出壳对其进行性别鉴定．并根据生产需要对不同性别雏鸡进行重新配置和合理处理。将极大地提高养鸡业的经济效益。
目前，初生雏鸡雌雄鉴别方法有伴性遗传鉴别法和翻肛鉴别法。伴性遗传鉴别法是通过专门品种或品系之间的杂交，然后根据初生雏的某些伴性性状准确地辨别雌雄，如羽速或羽色基因鉴别．但受到品种或品系的限制。翻肛鉴别法是1925年13本研究人员根据雏鸡生殖突起及八字状襞的形态、质地而发明的一日龄公母雏鉴别方法， 在生产中被广泛应用。本文主要阐述初生雏鸡生殖器官形态、翻肛鉴别法及关键技术和注意事项。
初生雏鸡肛门雌雄鉴别方法
1 初生雏鸡生殖器官形态
肛门鉴别方法是根据初生雏鸡有无生殖隆起以及生殖隆起的组织形态上有差异． 以肉眼分辨雌雄的一种鉴别方法。鸡直肠末端与泌尿和生殖道共同开口于泄殖腔． 泄殖腔向外界的开口有括约肌，俗称为肛门。
雏鸡鉴别时间：初生雏鸡鉴别时间为出壳后8～12h，最迟不超过出壳后24h， 因为此时雏鸡易抓握．其腹部充实，有弹性，肛门易张开，便于排粪．而且公母雏鸡的生殖突起形态相差最为显著，区分。时间过长． 不易翻肛， 生殖突起有变化，不易区分。雌雄辨别差异如下：
1.1 雄雏
在近肛门开口泄殖腔下壁中央第二、三皱襞相合处有一粒跟芝麻粒大小的球状突起，两侧围以规则的皱襞，呈八字状，也称“八字状襞”。球状突起称“生殖突起”。生殖突起及八字状襞呈白色稍有光泽．有弹性． 在加压和摩擦时充实、不易变形， 有韧性，轮廓明显
1.2 雌雏
在正常情况下，初生雌雏的生殖隆起几乎完全退化，称为正常型，但小部分的雌雏生殖隆起未完全退化。可依据以下几点判别。
(1)外观感觉：雌雏生殖隆起轮廓不明显、萎缩，周围组织衬托无力，有孤立感。
(2)光泽：雌雏生殖隆起柔软透明。
(3)弹性：雌雏生殖隆起的弹性差，压迫或伸展易变形。
(4)充血程度：雌雏生殖隆起血管不发达，刺激不易充血：而雄雏生殖隆起血管发达；表层有细血管，及充血。
(5)突起前端形态：雌雏生殖隆起前端尖，而雄雏生殖隆起前端圆。
初生雏鸡肛门雌雄鉴别方法
2 肛门鉴别方法
(1)抓雏、握雏：常用的有夹握法和团握法两种． 以夹握法常用． 下文以该法为例说明。
(2)排粪、翻肛：在翻肛前， 先将粪便排出， 左手拇指轻压腹部左侧髋骨下缘，借助鸡的呼吸将粪便挤入排粪缸中。拇指压力一定要适中． 用力轻则粪便不宜排净。用力重则重伤雏鸡，甚至挤出未吸收的卵黄，造成死亡。
(3)翻肛：左手握雏， 左手拇指至肛门左侧，左食指弯曲贴于雏鸡背侧，同时右手食指至肛门右侧．右拇指至雏鸡脐带处。右拇指沿直线往上顶推而右食指下拉，拉到肛门处收拢，左拇指也要往里收拢． 则三指收拢处合形成一个三角区， 三指凑拢一挤，肛门翻开
(4)鉴别：根据生殖隆起的有无和形态差别， 便可判断。如有水样或粪便影响视觉，可迅速用左手拇指轻轻抹去，再进行肉眼观察，若遇生殖隆起一时难以分辨时，可用左手拇指触摸， 观察其弹性程度以及充血．结合上述雌雄辨别差异认真辨别。
(5)放雏：放雏时要求轻、快。
初生雏鸡肛门雌雄鉴别方法
3 雌雄鉴别关键及注意事项
(1)鉴别员消毒：这是不可忽视防疫问题，要求鉴别员穿工作服、鞋．戴帽、口罩，并用消毒水洗手、消毒。
(2)翻肛手法：既能迅速翻开肛门，义能使翻肛位置正确。且要注意三角区宜小，不要外拉里顶，人为造成隆起变形，产生误判，损伤鸡体。
(3)提高鉴别率：此过程需要很长时间的实践，经验在于积累．对于出壳后的雌雏仍有部分生殖隆起有残留，容易混淆，发生误判。初学者要坚持认真、严肃、反复实践的原则．必要时解剖雏鸡， 反复体会． 手脑并用， 多次反复练习，这样很快便可学好。
(4)提高速度：在整个过程中要快、准，一次到位，握雏排便快． 翻肛手要快，辨别雌雄眼快脑更快。辨别后放雏轻要快。粪便一次排净， 翻肛一次翻好，辨别眼和脑要一次认准。
(5)鉴别后雌雄放置：这需要有一定的空间放置雏鸡，且孵化车间所有作业人员不得乱拉乱放，引起混淆，否则鉴别无效。
4 小结
一般情况下．该法有1.4-1.8％ 的误判，且容易对雏鸡造成伤害而导致0．5-1．0％的死亡率。因此，该法被认为是最复杂的一种雌雄鉴别法， 需要专门的技术人员，工作量大且极其枯燥乏味。
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