工作一天下班回家，一般情況下都不想再大動干戈的做飯，出去吃又覺得不衛生，就會自己在家坐一些簡單而又不麻煩的美食來犒勞下自己。那麼接下來我將介紹給大家的這一道黃瓜蝦肉飯，可以是一個很好的選擇，吃了既不會發胖，又很少的油煙，時間還短，值得大家上手一試，讓我們一起來做做吧！
原材料：6只左右基圍蝦（將蝦清洗乾淨，去頭和蝦線，燒開水將蝦煮熟，煮的過程當中需要放料酒去腥味，煮熟撈出，剝掉蝦殼備用）、半個黃瓜（切成如圖所示的大小）、半個洋蔥（切成碎末）、姜（碎末）、蒜（碎末）
佐料：玉米油、鹽、生抽、耗油、料酒和芡粉
1.開火，放少許的油，加入姜蒜和洋蔥末炒香，之後加入黃瓜一起翻炒兩分鐘。
2.鍋中加入半小碗清水，燒開之後加入紅薯粉或者是芡粉，調成濃稠的糊狀。
3.添加之前煮好的基圍蝦，翻炒3分鐘，最後加入生抽、耗油和鹽調味即可出鍋。
黃瓜蝦肉飯做出來了，視覺上是不是特別的養眼呀，看起來就是特別有食慾的樣子，不禁想大快朵頤的吃起來，你們覺得呢？
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