隨著豬肉價格不斷上漲，很多朋友大呼買不起了不知道大家是否有這樣的感覺，今年似乎所有的東西都在漲價，從春天的蘋果開始，到豬肉的價格空前絕後猛漲，再到後來的雞蛋，從兩三塊錢漲到現在的五六塊錢，什麼東西都貴了，那麼到底是什麼原因，讓今年豬肉價格如此之高呢！
第一，前段時間的非洲豬瘟造成了我國生豬養殖規模急劇下降根據相關的數據顯示，現在的生豬存欄量比去年同期少了近一億頭，這個數字是非常龐大的，在以前豬肉價格比較低的時候，人們消費豬肉的數量平均每個月7斤左右，而現在，人均消費豬肉還不足一斤，有些低收入家庭，特別是偏遠農村地區，有很多一個月還吃不上一斤豬肉，目前市場上豬肉的價格達到22元/斤左右，在南方一些區域，豬肉的價格甚至是漲到了30元/斤左右。
第二，上半年貨幣政策寬鬆，央行在一月份連續兩次降準，釋放出1.5萬億的流動資金，導致大量流動性流向資本市場和農產品市場，上半年樓市，股市，水果，特別是蘋果的價格上漲，而下半年以豬肉為代表的農產品價格大漲，也是貨幣超發惹的禍，若是沒有人為囤積投機炒作水果，豬肉的價格，農產品的價格怎麼可能短期內有那麼快的漲幅，豬肉，水果產量跟不上，導致價格上漲這是事實，而貨幣政策的寬鬆，流動性氾濫，也將價格的上漲更往上推了一把。
第三，豬肉的價格出現大漲，這相對應的就是其他肉類產品也出現大漲的行情，豬肉是人們消費肉類產品最多的一個品類，佔到了肉類消費總量的75%，對於牛羊肉的消費相對來說比較少一些，但從豬肉的價格大漲以後，牛羊肉的價格也出現了大漲，畢竟豬肉的養殖成本比牛羊肉的成本要低很多，所以牛羊肉的價格要始終高於豬肉價格，目前已經在40元左右徘徊，當然，對於一些人感覺到豬肉的價格和牛羊肉的價格基本差不多，所以好多人會選擇牛羊肉消費，這也是使得牛羊肉價格上漲的原因。
相對於豬肉而言，雞蛋，蔬菜，水果的價格就顯得低了，一些低收入家庭的消費者，必須把消費的方向轉向這部分價格較低的農副產品，農民的解釋是豬肉太貴了，已經吃不起了，只能買一些營養價值比較高的雞蛋來改善自己的飲食，咱們作為老百姓來說，應該看開一點，權當肉價上漲，是給自己一次減肥的機會。
