考古的神奇之处在于，你永远不知道下一秒发现的东西，会打破你前一秒什么认知。所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，正史讲帝王将相故事，其中多有美化编造，但考古出土的东西骗不了人，所以爱好历史的人，也多半爱看点考古资料。
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我们今天要说的考古故事来自湖南长沙马王堆汉墓。马王堆在中国应该是家喻户晓的古墓。其实“马王堆”之名属于讹传而来，因为它最初被发掘时，人们盛传这是五代十国楚王马殷之墓，所以叫了个“马王堆”。但随着考古进程的深入，专家们最终公布，这是西汉初期长沙王丞相利苍一家的墓葬。
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整个马王堆古墓由三座汉墓组成，分别葬着丞相利苍、丞相夫人辛追，还有丞相的儿子。其中，辛追墓出土出土1具保存完好的女尸、棺椁、丝织品、帛书、帛画、漆器、中草药等遗物3000余件。其中不乏艺术价值考古价值很高的文物，尤其是辛追的尸体，时逾2100多年，形体完整，全身润泽，皮肤覆盖完整，毛发尚在，指、趾纹路清晰，肌肉尚有弹性，部分关节可以活动，几乎与新鲜尸体相似，是世界上保存最好的湿尸，也是具体表现中国汉朝上层社会文化、生活的活体见证。
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辛追墓里出土了很多日常使用的器具，光是用来吃饭、饮酒的器具就有几百种之多，适用于不同的场合不同的食物。想必辛追生前也是一位吃货吧，墓中各种谷物应有尽有，甚至还有做好的菜肴、水果。
在专家发掘辛追墓的时候，找到一个漆器鼎，打开一看，大吃一惊。里面竟然盛着做好的藕片汤，历经两千多年，虽然已经酸臭，但是汤水色泽清亮，藕片漂浮其上，我们还能清晰地看到汤上漂浮的藕片！专家小心翼翼地挪动了一下漆器鼎，里面的藕片突然以肉眼可见的速度开始融化，专家赶紧大喊摄影师，摄影师眼疾手快，拍下了唯一一张珍贵的照片。
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藕片汤被送去研究后，众多专业学者聚在一起分析，给出了藕片迅速消失的原因：这些藕片已经老化了，所以只要有轻微的震动，就可能自溶，这种现象，学名叫“纤维崩解”。所以，其他食物只是腐败，而藕片却瞬间消失了。
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这一碗辛追喜爱的藕片汤能够保存两千多年真是奇迹，这不仅要求墓中空气密闭，容器密封完好，而且墓还不能被盗，甚至都没有盗墓贼进来过，否则不小心碰一下藕片就消失了。甚至长沙这些年来都没有发生过大的地震，如果真有严重地震，地下的藕片怎么能保存到被考古专家发掘的那一刻呢？一盒藕片汤，竟然串起了历史与地理，这就是考古的奥妙所在。
