考古的神奇之處在於，你永遠不知道下一秒發現的東西，會打破你前一秒什麼認知。所謂“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，正史講帝王將相故事，其中多有美化編造，但考古出土的東西騙不了人，所以愛好歷史的人，也多半愛看點考古資料。
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我們今天要說的考古故事來自湖南長沙馬王堆漢墓。馬王堆在中國應該是家喻戶曉的古墓。其實“馬王堆”之名屬於訛傳而來，因為它最初被髮掘時，人們盛傳這是五代十國楚王馬殷之墓，所以叫了個“馬王堆”。但隨著考古進程的深入，專家們最終公佈，這是西漢初期長沙王丞相利蒼一家的墓葬。
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整個馬王堆古墓由三座漢墓組成，分別葬著丞相利蒼、丞相夫人辛追，還有丞相的兒子。其中，辛追墓出土出土1具保存完好的女屍、棺槨、絲織品、帛書、帛畫、漆器、中草藥等遺物3000餘件。其中不乏藝術價值考古價值很高的文物，尤其是辛追的屍體，時逾2100多年，形體完整，全身潤澤，皮膚覆蓋完整，毛髮尚在，指、趾紋路清晰，肌肉尚有彈性，部分關節可以活動，幾乎與新鮮屍體相似，是世界上保存最好的溼屍，也是具體表現中國漢朝上層社會文化、生活的活體見證。
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辛追墓裡出土了很多日常使用的器具，光是用來吃飯、飲酒的器具就有幾百種之多，適用於不同的場合不同的食物。想必辛追生前也是一位吃貨吧，墓中各種穀物應有盡有，甚至還有做好的菜餚、水果。
在專家發掘辛追墓的時候，找到一個漆器鼎，打開一看，大吃一驚。裡面竟然盛著做好的藕片湯，歷經兩千多年，雖然已經酸臭，但是湯水色澤清亮，藕片漂浮其上，我們還能清晰地看到湯上漂浮的藕片！專家小心翼翼地挪動了一下漆器鼎，裡面的藕片突然以肉眼可見的速度開始融化，專家趕緊大喊攝影師，攝影師眼疾手快，拍下了唯一一張珍貴的照片。
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藕片湯被送去研究後，眾多專業學者聚在一起分析，給出了藕片迅速消失的原因：這些藕片已經老化了，所以只要有輕微的震動，就可能自溶，這種現象，學名叫“纖維崩解”。所以，其他食物只是腐敗，而藕片卻瞬間消失了。
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這一碗辛追喜愛的藕片湯能夠保存兩千多年真是奇蹟，這不僅要求墓中空氣密閉，容器密封完好，而且墓還不能被盜，甚至都沒有盜墓賊進來過，否則不小心碰一下藕片就消失了。甚至長沙這些年來都沒有發生過大的地震，如果真有嚴重地震，地下的藕片怎麼能保存到被考古專家發掘的那一刻呢？一盒藕片湯，竟然串起了歷史與地理，這就是考古的奧妙所在。
