我們家有六口人，所以煮飯的時候都會多煮一些，但是經常都會有剩飯出來，剩下的飯一直倒掉，婆婆總是覺的很可惜，但是吃剩飯的話又不夠吃，而且剩飯的味道總沒有熱騰騰新鮮米飯來的香。
有段時間婆婆不知道從哪裡解鎖了剩飯的新玩法，做出連她的小孫子都非常喜歡吃的炒飯，看著這香氣逼人的炒飯，我們隔三差五就要多放點米飯，將剩飯都留給婆婆，讓婆婆加工成美味，全家都好這一口。
而且我婆婆還會經常買不一樣的食材，換著花樣來做蛋炒飯，總能把我們全家人胃口都吊起來，其中最喜歡的還是婆婆炒的鮮蝦培根炒飯，美味還營養，鮮蝦經過炒制之後，除了鮮還非常的Q彈可口。
婆婆做的鮮蝦培根炒飯用的是基圍蝦，搭配培根、玉米、紅椒、洋蔥、雞蛋炒至而成，將紅辣椒，洋蔥，玉米粒兒的全部倒入進去，加入一點點黃油，先炒熟，把蝦仁倒進去接著炒，剩飯挖散稀鬆倒入鍋中一起翻炒，加入適當的調味，等米飯炒香了以後再把準備好的雞蛋液倒入進去，淋在米飯上，炒熟即可。
有一個這麼好的婆婆，讓我覺得非常的幸福，兒子一直都不太喜歡吃的米飯都能讓婆婆做的那麼香，每次兒子吃炒飯的時候一粒剩飯都沒有，感覺怎麼吃都不夠呢！
如果你的孩子也不喜歡吃米飯的話，你也可以嘗試一下給他換換花樣，做個蝦仁培根炒飯給他吃，讓他胃口大開，或者你們有什麼更好的建議都可以給我留言討論哦！
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