我的家鄉平輿縣是個千年古城，歷史悠久，風景秀美，可是卻因為種種原因，經濟發展停滯不前，是國家級貧困縣之一，沒有工業，也沒有其他支柱產業，為了生活，很多年輕人不得不外出打工，留下老人和孩子，整個縣城沒有活力，感覺不到朝氣，大家都迷茫著，看不到希望所在。
不過，平輿縣雖然資源缺乏，經濟落後，但有樣東西卻是遠近聞名，那就是平輿小磨香油。
百分百小磨香油
平輿的小磨香油，色澤紅亮，盈潤透明，油質純淨，濃香撲鼻，且香味醇郁持久，不僅食而不膩，還能滋陰養顏、溫補脾胃，素來是烹飪美食不可缺少的佐料佳品。
優質白芝麻
提到香油，就不得不提香油製作的原料——芝麻，雖然芝麻在中國各地都有出產，不過平輿縣的白芝麻卻更具特色，在平輿，白芝麻的栽培歷史十分悠久，可上溯到西周時期，平輿地勢平坦，土地肥沃，氣候溫和，更是給白芝麻的生長提供了得天獨厚的條件，加上千百年來，平輿的老百姓們積累了大量的芝麻種植經驗，所以這裡白芝麻粒大飽滿，含油量高，製成香油，口感更佳潤滑細膩。除此之外，小磨香油的製法很古老，所用的工具也是古老的石磨，用石磨磨製芝麻，能夠極少破壞芝麻中的天然抗氧化物質——芝麻酚，芝麻酚是香油的香氣成分，也是香油品質的保證，因為不僅能讓香油的香味濃郁，還能使香油的保質期得以延長。
平輿的小磨香油品質上乘，所以口碑盛傳，清初，這裡的小磨香油已經成為宮廷貢品。到了現代，更是多年獲得國家“優質產品”，天下第一磨！的稱號 為了向大家展示平輿香油的發展史，這裡還特地建了白芝麻博物館，在裡面可以清晰地見到各朝各代關於芝麻種植的記載 朝各代關於芝麻種植的記載。
這裡種植芝麻的農戶不在少數，有些鎮因為出產量高，質量更佳，還被評為芝麻小鎮。
不過可惜的是，雖然平輿縣的芝麻品質好味，再用傳統方式進行營銷顯然難以跟上時代，作為新時代的大學生年輕人，以後的我打算著力拓展家鄉的小磨香油市場，利用現代化的網絡#扶貧達人在行動##山貨上頭條#讓更多的人瞭解平輿小磨香油，選擇 平輿香油，也讓更多平輿的父老鄉親們走出貧困，真正做到扶貧助農，用家鄉的優質白芝麻，和小磨香油，創造更好的生活，迎接更好的明天！你有什麼扶貧助農的好項目，更好的建議歡迎你的留言評論和轉發，謝謝！
