春節將至，又到了一年一度置辦年貨的時候。
對於年貨，眾生百態大有不同：有人歡喜，因為能感受各種新奇滋味；也有人發愁，覺得物質豐富沖淡了年味；還有人因為辦年貨倍感壓力；也有人依然保持熱情，把辦年貨當成新的挑戰…毫不誇張地說，絕大多數中國人都會在臘月想到辦年貨這件事，關於年貨，很多人都“有話想說”。我們和20多個朋友聊了聊，聽到了一些關於他們的年貨故事，趕緊戳視頻來看看~
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試試△視頻拍攝：張雪、布先強
這些年貨故事中，我們選了這幾位朋友深入聊了聊，發現了很多似曾相識的情感，或高興或難過，都能在他們身上找到我們自己的影子，一起來感受下。
小董家以前每年過年必備的年貨就是油角（也叫角仔），一種油炸的甜食，長得像鼓鼓的荷包，裡面包著芝麻、紅豆等食材做成的餡，這是以前廣東人逢年過年招待客人的必備。不過現在家裡人少了，過年沒以前熱鬧，油角也不做了，都是直接從超市買現成的。
以前小董家的油角都是家裡人親手包的，炸好後分給鄰居和親朋好友。小時候小董最期待的就是包油角炸油角，每到那時都會請周圍的親戚鄰居來幫忙，大人們邊做油角邊聊天說笑，小孩子們在一旁胡亂玩鬧。
用低筋麵粉加上雞蛋、豬油（加豬油就能做成像千層酥脆的皮，也有不加豬油的，不加的皮會很脆）做成油角皮，面和好後擀成薄片，做成圓型角仔皮，然後加上炒熟的花生米，白砂糖，芝麻椰絲等攪拌均勻。然後加入餡料包成半月型餃子，捏緊再扭上花紋，最後放到油鍋裡炸成金黃色。剛炸出來趁熱吃，那味道想起來就是過年的味道。
雖然現在都是直接從超市買了，沒了一家人圍著油鍋炸油角的儀式感，但自己專門做油角也的確麻煩了些，或許油角就是屬於自己小時候的記憶，而現在是時候該創造些新的過年的感覺了，比如給媳婦做她愛吃的魚糕、肉圓，只要能讓家人開心就行，做起來一點不比油角缺少年的感覺。
已經畢業五年的龍妹每年都是臘月二十九三十才回家，
回家只要看到廚房上掛著一串串香腸，她才放下心來，這才是年貨該有的樣子嘛。說實話，離家後一年到頭在家也吃不了幾頓飯，還真擔心爸媽不再灌香腸了。
以前每年家裡殺完年豬，都要準備灌香腸，這可是家裡一等一的大事兒。每次做香腸，老爸的任務都是洗豬小腸，先挑選結實不易斷的小腸，然後用竹片刮掉腸子上的脂肪，來來回回反覆清洗，直到腸子成為半透明模樣。
老媽則負責按照一定的比例切好肥肉和瘦肉，然後加鹽、辣椒、胡椒粉等調料拌勻，就可以開工了。每次灌香腸，住在附近的小姨都會來幫忙，一個負責把瘦肉通過一個小管往腸子裡面灌，一個負責用針戳掉氣孔，大人們灌香腸聊家常，龍妹拿上幾根鐵籤子，和堂弟串上調好味的肉片，放在火爐子上面燒烤，比炒的瘦肉好吃多了。
十二歲那年，龍妹家搬到了樓房住，灌好的香腸放在陽臺上吹乾，一夜之間被偷光了，為此龍妹還大哭了一場，媽媽為了安慰她，還專門買了平時捨不得的奶油蛋糕。
儘管現在家裡人少了，爸媽依然堅持親自灌香腸，只是沒了在旁邊烤瘦肉吃的人，還是原來的手藝，還是原來的口味，不管龍妹能在家吃幾頓，只要她過年回家，這香腸肯定得有，吃了幾十年的香腸，是他們家最有年味的年貨了，不管以後是怎樣，做香腸依然是最不能缺少的活動。
每到過年，小雅都會買一套氣派的春聯套裝，雖然更大更漂亮了，但心裡總覺得遺憾，每次和親戚聊天，她都會想起以前和二叔寫對聯的事，還是那時候過年有意思。
每年臘月二十九晚上，二叔在縣城裡忙完自己門市的生意，都會回來準備寫春聯，買好筆墨紙，要花三四個小時寫好第二天貼在大門、小門、臥室門、廚房門上的十來幅春聯，除此之外，
連豬牛羊雞鴨門口也要貼上“六畜興旺”，以示新年新氣象。
正式寫春聯前，二叔先要在老黃曆上挑選一些吉利話，哪些適合寫在大門上，哪些適合寫在小門上，都要提前想好。小雅則負責裁剪紅紙，大門上的裁成20釐米寬，小門上的裁成15釐米。然後二叔開始運筆寫字，每寫完一個字，小雅就要把紙往前提一下，和桌子平行，不讓墨跡流下來，寫完後平鋪在桌上晾乾，第二天就可以貼上了。
那時候貼春聯用的不是現在的膠帶，而是米糊，從袋子裡撈一把碎米麵，加上水一邊煮一邊攪，免得煮成坨狀，煮個十來分鐘直到碎米成了糊糊，就可以用刷子刷到牆上貼春聯了。那時候個子小，每次貼春聯小雅都要當二叔的指揮官，“左一點，偏了偏了，再往右來一點”，很是神氣。
現在沒人寫春聯了，都是直接買了往門上一貼，這個過程也太簡單了，小雅總想著自己寫，卻也知道自己根本沒時間，重要的是那字根本拿不出手，算了還是買一個吧。小雅心裡的失落是難免的，
因為從小植根在她心裡的手寫春聯，才是最有年味的年貨。
很多人都說現在過年越來越沒意思，沒以前有年味了，但對於80後海巖來說，其實現在也挺好，因為有很多新的東西值得嘗試，大冬天裡吃著香甜的草莓，是以前想都沒想過的啊。
海巖雖是北京本地人，但家在延慶遠郊，那時物質比較匱乏，每到過年，他最期待的就是
放炮仗，吃豬肉、蘋果，還有喝豆漿。
每到過年，海巖家裡都會做豆腐，這是他們當地的習俗，磨好的豆子放在鍋裡煮，裝一盆出來撒上白糖，然後放到外面晾著，那時候北京冬天還會下很大的雪，能沒到小腿，屋外很冷，製冷效果非常好，一大盆豆漿放到平房屋頂上，沒多久就涼了，咕嚕咕嚕喝下去，那感覺真叫痛快。
現在家裡年輕人少了，老人身體又不好，家裡已經很多年不做豆腐了，也喝不著家裡做的豆漿了。不過喝不了豆漿也沒什麼關係，還有很多新的東西可以吃。今年，海巖就想準備點兒北京郊區產的草莓當年貨，要是下場雪，配上紅豔甜美的草莓，是再舒服不過的了。
雖然喝不到家裡特製的豆漿有些遺憾，但更重要的是，一家人仍然在一起，吃著新鮮好吃的草莓，也是很開心的。
不管年貨怎麼變，年的味道沒變就行。
對齊暻來說，新年就要穿新衣服，吃新奇的食物來迎接新的一年，媽媽是愛吃又會吃的人，在吃的年貨這一塊可真沒少研究，每年都要吃出新花樣來才行。
小時候齊暻家沒多少東西可以選擇，也就是帶魚，排骨，肉類，白菜這些，除此之外還會做一些
番茄醬當年貨，番茄提前切成碎上鍋蒸，然後用罐頭瓶裝著長期保存，冬天用來包餃子，炒菜，雖然簡單，卻也是人間美味。
現在過年，齊暻家選擇吃的更精緻健康一些。去年過年主要是以海鮮為主，於是她陪媽媽去了海鮮市場辦年貨，買了整條三文魚、青衣、龍蝦等，還有媽媽最愛吃的Scampi。當然，還有她自己愛吃的各類蔬菜。
今年雖然還沒開始準備菜單，但齊暻想嘗試一下南方的臘味，畢竟一直都生活在北方，很少吃到這些，所以今年的主題就是臘味，比如臘魚臘鵝臘鴨等，在網上搜羅了一些，但始終沒找到符合自己心意的年貨。現在她正準備讓在南方生活的朋友寄一些過來，嚐嚐大家口中懷念的臘味。
歲歲年年人不同，對春節的期許也會不同，新想法帶來新挑戰和新年貨，
這種對生活的熱忱，齊暻家會一直延續。
作為一家之主的高非，每年都會為一個問題發愁，就是把一大家子人聚到一塊兒，讓家裡的老人高興高興。可現在大家總在很忙，總有很多大大小小的事兒來不了，一家人很難聚齊，他總會覺得有些遺憾，真的太難了，要是像以前一樣簡單多好。
想想以前小時候，他和家人過年走親戚，只要帶上大順齋的黃色點心匣子就行，裡面裝著十幾樣不同的點心，裡面裝著最有名的“糖火燒”，老人們都喜歡，後來大順齋很難買到了，就換成了買稻香村，裡面的點心也很多，老人也很喜歡。
現在辦年貨不止會買點心，還會給老人買手機，送購物卡等，物質上比之前更方便也更有價值，但精神上就難多了。長大後親朋好友都散落在世界各個角落，一年能見一次的都是好的，更多的是好幾年都見不到一次，相比之下，辦年貨只需要買買東西的年代真是太簡單了。
辦年貨是很多人的年度要事，在這過程中，有的興致盎然，也有的覺得索然無味，有的懷念有的期待，不管怎樣，都要為即將到來的春節添上濃墨重彩的一筆。
2020春節馬上就要到了，你準備辦點什麼年貨呢？
