今天中午做了炸酱面，先切了一个西葫芦，切成丁，又切了香菜，还放到凉开水里涮了一下。
又切了肉，一小块肥的，切了葱姜。
电饭锅里倒上热水，插上插销，就开始点打火灶，锅里倒上油，放上肉翻炒，全变了色，放上花椒面，葱姜，一点甜酱，肉上了色，倒上切好的西葫芦，炒了一会，就倒上热水。
这时电饭锅里的水开了，煮上面条，开二个开，就关了电饭锅，面条不能煮的过了，这样再煮一下，就正好。
这时把打火灶关了，放上盐，再闷一会。
这时盆里放上凉开水，把面条用漏勺盛到水里。
盛了六碗，盛上卤子，再放上香菜，再放上砸好的蒜，又放上麻汁，放上香椿沫，就开吃，很是不错，快吃完时一下想起没放醋，不过还缺了黄瓜。
大约做完，把锅盆刷好，用了四十分钟。
虽然很麻烦，可是很清口。
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