南京目前是9月初，已經是秋天了，但是天氣來說還是有點熱的，但是熱也就個把月就結束了，預示著一年短袖季節不知不覺結束了，南京吃小龍蝦的小夥伴們也就開始慢慢接受這個即將過去的旺季。
龍蝦的美味不是三言兩語能表達的！
南京最後一波吃小龍蝦的時光了，如果還想吃，那就趁著龍蝦還未下市趕緊約起來吧，不然個把月過去只能等來年嘍，南京哪家龍蝦好吃，希望把這小龍蝦的味道記在心裡.
個頭大味足！
如果說最後幾波吃龍蝦的餐廳，一定要去口味正宗的龍蝦店，在這裡小編推薦一家超級正宗的龍蝦店，他們就是南京楊四龍蝦店，現在更名叫南京楊四漁港。
就是這個門頭很好找，進去就是了！
起初最早在2000年的時候在科巷一家小店，現在早已成為南京有特色的龍蝦主題餐廳了，就在南京新街口中山南路234號（三元巷附近）。
以下是我推薦的理由！
餐廳優勢 -歷史最久，南京最早開的小龍蝦餐飲，小龍蝦聖地，口味正宗，品種多樣，蝦源優質（其中至尊楊四龍蝦更是堪稱南京市場上最大最優質的龍蝦，每日供不應求）。二十年來每年都是南京單店就餐人數最多的小龍蝦店。
環境在南京來說沒得挑的！
口味正宗 - 以楊四十三香最為著名，香味濃郁，具有香味粘指，數日不散的神奇特點。
蒜泥龍蝦也廣受歡迎，不同於市面上偏甜的蒜泥口味，楊四龍蝦採用最傳統最正宗的蒜泥龍蝦燒法，蒜香濃厚，鮮而不苦，還蒜泥龍蝦的本味。
都是這樣材質做出來的龍蝦才夠味！
龍蝦品種 - 楊四十三香龍蝦，蒜泥龍蝦，椒鹽龍蝦，香辣龍蝦，鹹蛋黃焗龍蝦，鹽水龍蝦，家常紅燒龍蝦，湖南滋味龍蝦，泡菜龍蝦，醬骨龍蝦
蝦源優質 - 只做最優質的龍蝦，挑選全國最優良產地中最健康、飽滿、乾淨的龍蝦。
挑選嚴格 - 四輪手工篩選，四道清洗工序（沖洗，超聲波機洗，手工刷洗，沖洗），保證了每隻上桌龍蝦的品質，安全衛生。
顧客們都喜歡所有味道的龍蝦輪一遍！
環境優雅寬敞 - 店面上千平米，寬敞明亮，店鋪中的古亭實木構築，古色古香，極具特點，更是在全國餐飲店中難得一見。設有8個大小包間，一桌最多可容納20人聚餐，大廳有圓桌几十張，四人座四方桌有100多張，同時容納幾百人吃龍蝦沒有問題。
他們家的龍蝦擺盤也很有特色！
既然是家喻戶曉的配方，楊四十三香何以獨步江湖多年而經久不衰呢？其實呢，楊四十三香並非傳統意義上的盱眙十三香。楊四十三香與盱眙十三香雖師出同宗，但口味上卻有天壤之別。楊四十三香說是十三香，其實卻由三十多種香料調配而成，配方極其複雜，其中有幾味主料相當昂貴，產量稀少。
聚餐的時候啤酒對著龍蝦能滋一天也不會累！
但正是因為這獨特的配方，使楊四燒出來的龍蝦濃香撲鼻，香味粘指而不散，令食客回味無窮，許久不能忘懷。而這楊四的配方几乎從不外傳，所以有許多客人都說“這獨特的美味只有在楊四才能吃得到”。
楊四龍蝦並不像大部分龍蝦店一樣使用廉價的龍蝦調料，而是採購上等的香辛料自己配製獨特的龍蝦調料，使得楊四招牌龍蝦的口味在眾多店鋪中獨樹一幟，令人食後不忘。而標準化的操作流程也在極大的程度保證了口味的穩定性，不會因為廚房的變動而造成口味的變化。因此許多老客在光顧多年了都會說出“吃了這麼多年了，就是這個味兒”這樣的話。
經典十三香龍蝦推薦！
再來是品質，所謂“巧婦難為無米之炊”，再好的手藝，沒有合適的原材料，也做不成令人滿意的菜品。在小龍蝦的貨源方面，楊四龍蝦也是下足了功夫。隨著小龍蝦需求的不斷擴大，養殖業也經歷了巨大的變化。而且受天氣，水質異變，季節等影響，小龍蝦貨源的品質每年都在變化。在常人看來一樣的小龍蝦，在楊四龍蝦的眼中就會被列為多個等級。每年，除了乾淨、鮮活、飽滿程度之外，楊四龍蝦還會從肉的口感，生命力的強弱、以及有無使用洗蝦粉等多個方面篩選出產地適宜的蝦源。不僅如此，在每天到貨之後，熟練的挑蝦師傅也會按標準迅速的挑選出合格的貨源，並將剩下的“次品”銷燬。
經典蒜蓉龍蝦推薦！
正是牢牢把控住了關鍵的環節，楊四出品的小龍蝦多年來一直都維持著市場頂級的水平和穩定性，從而得到了廣大挑剔的南京食客的認可，同時也成為了南京小龍蝦宴請場所的不二選擇。楊四的極品與至尊龍蝦雖售價不低，但依然受到了廣大小龍蝦愛好者的追捧，幾乎日日售罄，這也反映出了廣大優質客戶對楊四龍蝦的信任和認可。
經典椒鹽蛋黃龍蝦推薦
十多年前，“楊四”在南京創牌時，引進了盱眙當地一家龍蝦配方。但他們在精心品味了多種口味之後，決定針對南京人的口味，開發出有自己特色的配方。當時，南京人已經偏愛微辣口味，於是他們請來了川菜大師等名家對原配方進行改良。
經典椒鹽龍蝦推薦！
在原有30多味調料的基礎上，加入了獨門秘製的特殊配料，終於創制了一種在南京市場上的獨有口味。有食客在品嚐後讚道：楊四龍蝦個頭“大”，味“香”，有點“辣”，還有疑似“中藥味”。配方一經定型，“楊四”十多年來絕無絲毫改動。只是讓“楊四”人始料未及的是，這種香味不僅讓人齒頰留香，更讓十指香味久久不去，以至於食客們會在最後吮吸起殘留在指上的餘香。而因為十指留香，讓“辦公室的故事”和坊間談資，又多了許多話題。
經典鹽水龍蝦推薦！
吃龍蝦吃到十指留香，楊四龍蝦做到了！而能讓食客吮吸手指頭的楊四龍蝦，必定是龍蝦中的極品！
