胆结石是常见的疾病，严重的可能会导致胆囊癌，所以平时要多注意，多喝水，按时吃早餐，吃健康食物，多运动等。当然今天还有个好消息，经常喝咖啡也可能有助于降低患病风险。
据《新闻周刊》（Newsweek）报道，发表在《内科杂志》（ Journal of Internal Medicine）上的一项研究，调查了丹麦11.4万多名参与者，他们“收集了生活方式选择等信息，进行了体检，并采集了血液，从中提取了DNA”。在给等位基因打分后，研究人员评估了咖啡摄入量与胆结石之间的关系。研究人员发现，每天喝一杯咖啡可以使患胆结石的几率降低3%，而每天喝六杯或六杯以上的咖啡则可以大大降低患胆结石的风险。
在观察和遗传分析中，在普通人群中，高咖啡摄入量与低症状性GSD(symptomatic gallstone disease 症状性胆结石疾病)风险相关。这些结果表明，高咖啡摄入量可能会导致预防症状性GSD。
这项研究纯粹是观察性的，所以喝咖啡和降低胆结石风险之间没有因果关系，但研究的作者提出了一些解释，包括身体使用胆汁（这些胆汁会使胆结石积累起来导致发病）来化解咖啡所含的所有咖啡因的可能性。
不管是什么原因，喜欢喝咖啡的还是继续喝吧，因为它可以防止胆结石。
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