一,爱吃连肥带瘦的肉菜
卤肉,猪头肉,五花肉做的红烧肉,肥羊肉,雪花牛肉等香美多汁,但是脂肪含量很高!
二,每周吃油炸、干煸、红烧类菜肴超过3次
红烧、糖醋、干煸类的菜肴往往要先油炸,而干锅类的菜肴几乎都是泡在大量油里的
三,每周吃肉馅类食品超过三次
肉馅中通常要加20%-30%的肥肉才能柔软香浓,哪怕是鱼肉馅的也要加入肥猪肉改善口感。你非要说鸡胸肉水饺的话,那你当我没说过……
四,每周吃加油主食超过3次
注意,是主食,油条,千层饼,火烧等酥点类主食简便不油炸,也要在和面时加入大量油脂,才能分层酥软,而过多的油脂,你们懂的
五,菜盘子上总是汪着油
炒个青菜也要放至少一两油,吃凉拌菜也在上面倒入大量的油,或者红油来改善外观。
六,喜欢吃香肠,烤肠,烤羊肉串等
做香肠,烤羊肉串通常都要放三分之一的肥肉,烤肠灌肠之类通常脂肪含量在20%-30%之间
七,喜欢用奶酪,黄油等制作食物
奶酪中蛋白质和脂肪的比例通常是1:2,黄油的脂肪含量在80%以上,无水黄油更是高达95%以上
八,喜欢油炸方便面,速冻饺子之类的速食食品
油炸方便面脂肪含量通常在16%-22%之间,速冻饺子的脂肪含量一般在8%-25%
九,喜欢吃沙拉酱拌的蔬菜或者水果
沙拉酱通常脂肪含量在40%-80%之间,如果按吃半斤蔬菜来计算,沙拉酱拌的脂肪含量要高于炒蔬菜的脂肪含量
十,喜欢喝鱼汤,骨头汤等浓白色的汤
汤变成乳白色,其原理就是脂肪和蛋白质发生了乳化作用,呈乳白色
十一,喜欢用有大量浮油的骨头汤或涮锅汤来煮蔬菜
蔬菜的吸油能力很强,很容易让人一点不漏的把脂肪全吃进去。
十二,喜欢吃花生酱,巧克力酱,白巧克力等
花生酱,巧克力酱脂肪含量常常超过40%,巧克力中只有5%的蛋白质,其余成分除了糖就是脂肪
十三,每周吃饼干,薯片,曲奇等零食超过3次
这些都是经典的增肥食品,是大量精白淀粉,糖和脂肪的组合,非常能增加脂肪摄入量
十四,喜欢吃奶油面包,披萨饼等
这些都是含有不少脂肪的烘焙食品,因为面包做到柔软酥香,必须加入大量的油
十五,一吃坚果就停不下来
坚果的脂肪含量都是超过40%的,最高的甚至高达70%。坚果含有的脂肪虽然好,但是也不能吃太多
十六,打豆浆的时候经常放很多核桃花生
打豆浆时加入大量的核桃杏仁芝麻等高脂肪坚果没这样做出来的坚果豆浆脂肪含量也是很高的
十七,喜欢喝加糖加奶的咖啡饮品
卡布基诺,拿铁等要加入很多高脂肪奶或奶油,再加一两包糖的话,热量就会更高
十八,喜欢冰淇淋,慕斯,咖啡奶冻等甜点
冰淇淋含脂肪越高,口味就越醇厚,慕斯,奶冻之类的产品,其实蛋白质含量很少,多的是脂肪。
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