4月下旬之後，
榮成就進入繁忙的春參捕撈期。
大海中的海參甦醒已久，
它們積蓄了豐富的營養，等待著採捕，
奉獻給人們以健康與美味。
視頻來源：新華社
海參春秋都可捕
海參對於生活環境要求較為苛刻，必須是波流平穩且沒有淡水進注的海域。要求鹽度常年保持在2.8%到3.1%的範圍內，海水的PH值不低於7.9且不高於8.4。海域底部或為海藻叢生的礁岩底，或為大葉藻類繁茂的泥沙底。
水溫達十多度時，海參才會爬出洞穴外出覓食，高於或低於這個溫度，它會蜷在礁石內壁或深藏海底，不吃不動，開始夏眠或冬眠。為避開海參的夏眠和冬眠，榮成海參捕撈主要集中在春秋兩季，即4月下旬至5月底、10月下旬至11月底。
海參每一年只出現一次生殖季，產卵時間段根據海域溫度不同而有所不同，且多在傍晚或者深夜，榮成沿海的海參產卵時間為5~7月，產卵對雌海參的影響極為大，在產卵前的春季海參稱為春參，此時體壁厚實，肉質肥厚。在產卵後的秋季海參稱為秋參，體壁就顯得薄而瘦。
“海猛子”的“參生活”
春參捕撈，需要潛水作業，人們把撈海參的人稱為“海猛子”。這種職業歷史悠久，小小的海參見證了潛海人的辛勞。
儘管豔陽高照，海水溫度卻只有14℃左右。“海猛子”抵達海區後要紮上護腰、護膝，再套上橡膠質的潛水衣帽。一條粗壯的腰帶系在腰間，固定住呼氣管，還連著30多斤重的鉛砣子，最後他們戴上潛水鏡、手套，胸前掛好裝海參用的網兜。試完呼氣管保持暢通，便縱身一躍，飛入海中。
深水自然生長的海參捕撈非常困難，海猛子需要潛入將近10米深的海底才能找到海參。他們每天要下水六七個小時，偶爾也會上船歇息一會兒，直到筐子填滿海參，舢板才會返回碼頭。漁家人，就是這樣年復一年從大風大浪裡闖過來。
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