食材：干红辣椒 干花椒 大蒜 姜 葱 白芝麻 香油 八角 沙姜 桂皮香叶 盐 菜籽油 醋
做法：
1.干红辣椒进行清洗，处理干净。
2.起锅烧油，倒入干红辣椒小火慢炒，炒到能听见脆脆的声音时，滴上几滴菜籽油，香油。这是第一步
3.炒好的干红辣椒碾碎装碗中
4.姜葱洗净，切段。
5.大蒜加点盐碾成蒜泥，放在辣椒面中。这是第二步
6.白芝麻慢炒，炒干取出 放进辣椒面中。搅拌好
7.起锅加菜籽油，放干花椒煸香捞出 再加葱段 小葱 姜片 煸香捞出，再放入八角 沙姜 桂皮 香叶 煸香捞出
8.等到油温差不多，倒入辣椒面中，边倒边搅拌。
9最后一步，加点盐 醋 搅拌好 密封放置12小时 这是最后一步
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