烤箱食譜,“煮婦”遠離油煙的美味菜餚

不想每天被油煙浸染?不如把家裡已經落灰的烤箱拿出來吧!

今日份午餐:烤雞腿、烤蔬菜、芝士焗紅薯、吐司太陽蛋、玉米沙拉、香蕉菠蘿奶昔!

烤箱食譜,“煮婦”遠離油煙的美味菜餚

沒有油煙味的菜餚,是不是也蠻豐盛的?

烤箱食譜,“煮婦”遠離油煙的美味菜餚

香烤雞腿

材料:雞腿、蘆筍、意大利綜合香料

1、雞腿洗淨在肉比較厚的位置劃幾刀,加入鹽,生抽老抽,胡椒粉,料酒醃製幾小時,也可以晚上醃製第二天用!

2、烤盤刷油,放入醃製好的雞腿,在刷少許油,也可以撒上一些黃油碎!蘆筍洗淨放邊上,刷少許油!

3、烤制十五分鐘左右,把雞腿翻面,刷上一層蜂蜜,撒上少許意大利綜合香料,在烤制二十分鐘!

4、烤好的雞腿取出裝盤!

小提示:擔心雞腿烤不熟,可以提前把雞腿醃好煮一下,在進行烤制!

如果烤盤不是不沾層的那種,可以用燒烤專用紙!否則有蜂蜜會不容易清洗!

烤箱食譜,“煮婦”遠離油煙的美味菜餚

芝士焗紅薯

材料:紅薯、芝士碎

1、紅薯洗淨削皮,放入蒸鍋蒸熟!

2、蒸熟的紅薯用勺子壓碎,放入焗碗,撒上芝士碎,放入烤箱烤制二十分鐘!

小提示:紅薯比較幹得話可以加入少許牛奶或者煉乳!

烤箱食譜,“煮婦”遠離油煙的美味菜餚

烤蔬菜

材料:西蘭花、洋蔥、青紅椒

1、西蘭花放入溫水加鹽浸泡十幾分鍾,洗淨放入開水中焯一下!

2、洋蔥切碎,青紅椒切碎,放入烤箱,撒上少許鹽,胡椒粉,烤制二十分鐘!

小提示:西蘭花可以洗淨直接烤,開水焯一下只是為了更衛生些!

烤箱食譜,“煮婦”遠離油煙的美味菜餚

吐司太陽蛋

材料:土司片、雞蛋、芝士碎

1、用勺子在土司片中間壓出一個小坑狀!

2、打入一個雞蛋,撒上少許胡椒粉,芝士碎!

小提示:土司片先放入烤箱下層,等雞蛋凝固,在放入上層烤製出顏色!

烤箱食譜,“煮婦”遠離油煙的美味菜餚

玉米沙拉

材料:玉米粒、胡蘿蔔、青豆、黃瓜、沙拉醬

1、胡蘿蔔切丁,黃瓜切丁!

2、胡蘿蔔,青豆,玉米粒放入開水中煮一會,煮熟時把切好的黃瓜丁也放進入焯一下!

3、煮熟的食材裝盤放入喜歡的沙拉醬!

烤箱食譜,“煮婦”遠離油煙的美味菜餚

香蕉菠蘿奶昔

材料:牛奶、香蕉、菠蘿、煉乳、小青檸

1、菠蘿切丁,香蕉切片!

2、放入料理機,加入牛奶,煉乳攪拌均勻!

3、放入奶昔杯或小碗加上切好的小青檸片!

小提示:牛奶也可以換成酸奶,煉乳可以換成白糖!


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