不想每天被油煙浸染?不如把家裡已經落灰的烤箱拿出來吧!
今日份午餐:烤雞腿、烤蔬菜、芝士焗紅薯、吐司太陽蛋、玉米沙拉、香蕉菠蘿奶昔!
沒有油煙味的菜餚,是不是也蠻豐盛的?
香烤雞腿
材料:雞腿、蘆筍、意大利綜合香料
1、雞腿洗淨在肉比較厚的位置劃幾刀,加入鹽,生抽老抽,胡椒粉,料酒醃製幾小時,也可以晚上醃製第二天用!
2、烤盤刷油,放入醃製好的雞腿,在刷少許油,也可以撒上一些黃油碎!蘆筍洗淨放邊上,刷少許油!
3、烤制十五分鐘左右,把雞腿翻面,刷上一層蜂蜜,撒上少許意大利綜合香料,在烤制二十分鐘!
4、烤好的雞腿取出裝盤!
小提示:擔心雞腿烤不熟,可以提前把雞腿醃好煮一下,在進行烤制!
如果烤盤不是不沾層的那種,可以用燒烤專用紙!否則有蜂蜜會不容易清洗!
芝士焗紅薯
材料:紅薯、芝士碎
1、紅薯洗淨削皮,放入蒸鍋蒸熟!
2、蒸熟的紅薯用勺子壓碎,放入焗碗,撒上芝士碎,放入烤箱烤制二十分鐘!
小提示:紅薯比較幹得話可以加入少許牛奶或者煉乳!
烤蔬菜
材料:西蘭花、洋蔥、青紅椒
1、西蘭花放入溫水加鹽浸泡十幾分鍾,洗淨放入開水中焯一下!
2、洋蔥切碎,青紅椒切碎,放入烤箱,撒上少許鹽,胡椒粉,烤制二十分鐘!
小提示:西蘭花可以洗淨直接烤,開水焯一下只是為了更衛生些!
吐司太陽蛋
材料:土司片、雞蛋、芝士碎
1、用勺子在土司片中間壓出一個小坑狀!
2、打入一個雞蛋,撒上少許胡椒粉,芝士碎!
小提示:土司片先放入烤箱下層,等雞蛋凝固,在放入上層烤製出顏色!
玉米沙拉
材料:玉米粒、胡蘿蔔、青豆、黃瓜、沙拉醬
1、胡蘿蔔切丁,黃瓜切丁!
2、胡蘿蔔,青豆,玉米粒放入開水中煮一會,煮熟時把切好的黃瓜丁也放進入焯一下!
3、煮熟的食材裝盤放入喜歡的沙拉醬!
香蕉菠蘿奶昔
材料:牛奶、香蕉、菠蘿、煉乳、小青檸
1、菠蘿切丁,香蕉切片!
2、放入料理機,加入牛奶,煉乳攪拌均勻!
3、放入奶昔杯或小碗加上切好的小青檸片!
小提示:牛奶也可以換成酸奶,煉乳可以換成白糖!