近兩年，旋風薯塔可以說是火遍大街小巷，它造型獨特，一顆土豆就能串滿長長的竹籤；味道也非常特別，番茄醬、孜然粉、花椒粉相互交融，這種美妙的碰撞怎麼能讓人不喜歡！
But，旋風薯塔的市售價要10塊錢起吧？一斤土豆才2塊啊朋友們，再加上需要漫長的時間排隊等待，為啥不自己動手做呢！
薯塔
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by Miu的食光記
·主料·
土豆｜3個
·輔料·
辣椒麵｜適量
胡椒粉｜適量
花椒粉｜適量
·做法·
1. 準備土豆，去皮切成長方形。
2. 兩邊放上筷子進行固定，正刀切片。
3. 翻面後再斜刀切。
4. 切好之後拿走筷子上下一拉，便成圖中這樣。
5. 插入竹籤後，放入水中浸泡，去除表面的澱粉。
6. 用廚房紙巾吸去水分。
7. 鍋中到油，油到了5～6成熱後，用筷子試一下。
8. 冒小泡後即可放入薯塔。
9. 炸至金黃後的薯塔，撒上鹽，花椒、孜然和辣椒……這樣就完成啦！
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