现在正是挖笋吃笋的好时候，在素有楠竹之乡美誉的咸宁市咸安区，漫山遍野的楠竹春笋即将破土而出，乡亲们扛起锄头，上山寻找山珍美味。
当然如果您也想选购西山下村的楠竹春笋，可以拨打我们的垄上热线965333。
在咸宁市咸安区大幕乡西山下村千亩楠竹林海，谢冠琼正和乡亲们采挖今年的楠竹春笋。每年清明节前，经历了一个冬季的缓慢生长且还未出土的笋子，品质上乘。您看，有经验的乡亲，会根据楠竹枝叶的颜色和地面的裂缝，很快就能准确找到笋子的位置。
咸宁市咸安区大幕乡西山下村村民谢冠琼说：“这个笋外皮是黄色的，它的肉是白嫩白嫩的， 所以清明节前吃是最清甜可口的，生的都可以吃。”
长期以来，咸宁就有“楠竹之乡”的美誉，楠竹这一兼具经济和可产生食用价值的单叶子植物，在咸宁大多数镇村被广泛种植。在西山下村，家家户户的自留山上都自然生长了茂密的楠竹林。今年，由于气候适宜，村里楠竹的产量比去年增产了不少。
如今，新鲜的楠竹笋在市场上零售价每斤在三四块左右，经济效益可观。但本地市场上楠竹笋扎堆，销售量有限。
咸宁市咸安区大幕乡西山下村村民章伟说：“我们家是三兄弟，大概有四十多亩。今年春笋差不多有2万多斤，因为竹子成型以后，除掉人工，现在市场价也不是很好。但是这个竹笋用人工又方便，收入比砍竹子又高。”
这段时段，大家发朋友圈、走电商，想了不少办法来推介春笋，但收效甚微。
武汉白沙洲农副产品大市场蔬菜区最大的春笋经销商蔡灼彬师傅对谢冠琼带过来的楠竹笋很感兴趣。
虽然走批发销售渠道价格不高，但谢冠琼觉得，如果村里的楠竹笋能因此打开市场销路，也为今后春笋多样化销售，甚至打造大幕乡楠竹笋品牌打下一个好的基础。
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