無肉不歡的我曾經一提到減肥就緊皺眉頭，讓我放棄愛吃的糖醋排骨、水煮肉片、東坡肉、糖醋鯉魚、紅燒牛腩、剁椒魚頭、德州扒雞、粉蒸肉、廣式燒雞......去啃柴到沒朋友的水煮雞胸肉，簡直是喪心病狂！
成年人的世界，什麼都不容易，不管是工作，還是減肥，除了長胖......
我知道表面風輕雲淡的你心裡可能早已經是山呼海嘯，表面若無其事的你內心忍不住的波濤洶湧，一路的跌跌撞撞，箇中滋味也只有自己清楚，萬般劫難，唯有堅強，願我們在不知不覺中，能夠成為更好的自己
萬般皆苦，唯有自渡，別讓自己太"心苦"，當真正遭遇到人生的一段低谷後，我從一個廚房小白開始，慢慢的去學習關於減肥的知識，慢慢的研究減脂餐的做法，我跟你一樣，關於減肥的彎路我基本上都走了個遍，關於減肥的誤區瞭解的比正確的知識都多，從開始的一竅不通，到用簡單快速的方法做出來，還原食物原本的味道，我漸漸的喜歡上這種體驗，從早餐到午餐，從每天早上開始，早起15分鐘，快手做好早午餐，給自己一個安靜的時間，一個安靜的環境，認認真真的吃好每一餐，用一個簡單的儀式，為自己充好一天的第一次電，開啟活力滿滿的一天！
食譜參考
- 早餐：
1、原料
意式通心粉25克
光明純牛奶1盒
雞蛋1個
小香梨100克
2、小提示
(1) 一般一個這樣大小的小香梨大概在100-120克之間，差不多的分量就可以
3、 營養成分
(1) 總熱量：377千卡
(2) 三大營養元素：
蛋白質：18克 19%
脂肪：15克 34%
碳水化合物：45克 47%
- 午餐：
1、原料
全麥麵包30克
雞胸肉200克
黃瓜280克
胡蘿蔔180克
上海青120克
橄欖油3克
德運脫脂奶粉5克
黑咖啡2克
全麥麵包在後面的圖片裡
2、 小提示
(1) 全麥麵包不要選超市裡賣的，要買只用全麥粉做的，網上有很多店鋪都可以購買，自己切成想要的分量，也可以用全麥麵粉自己做
(2) 一般完整的一根黃瓜去掉頭尾大約在280克左右，多一點少一點都可以
(3) 其他的青菜分量食譜裡的僅供參考，差不多的分量都可以
(4) 黑咖啡是配料成分只有黑咖啡或咖啡豆的那種咖啡，像添加了植物沫、各種香精奶粉的建議都不要選擇，2克的黑咖啡大概是1平勺，5克的奶粉大概是1滿勺，就是會漫出小山坡那樣的滿勺，在正餐正常的情況下，考慮熱量的原因，奶粉和黑咖啡建議這樣的比例，既可以中和黑咖啡苦澀的味道，又可以與黑咖啡的味道融合在一起，口感絕妙！
3、 營養成分
(1) 總熱量：506千卡
(2) 三大營養元素：
蛋白質：49克 38%
脂肪：14.6克 25%
碳水化合物：48.8克 37%
具體做法
- 前一天晚上你需要準備：
1、 雞胸肉需要去掉多餘的肥肉和筋膜
2、 稱好需要的分量
3、 切幾刀後放入攪餡器，我的這個是手拉的攪餡器，把雞胸肉做成肉餡再炒，完全沒有柴的口感，簡直堪稱廚房神器
4、 加入鹽、料酒，一點點薑末，放入冰箱冷藏一晚
- 早上15分鐘快手完成:
1、 先燒一鍋水，不用燒太多，夠用就可以了
2、 稱好需要的意麵
3、 等水開了下入意麵和青菜，把它們煮熟
4、把香梨洗一下，稱好奶粉和黑咖啡
5、 意麵和青菜煮好後撈出來，把青菜裝入便當盒，用剩下的水把雞蛋煮熟
6、 去處理黃瓜和胡蘿蔔，我是用擦板切的片，既方便又快，稱好需要的重量
7、 起鍋倒油，放入準備好的雞胸肉
8、 下入胡蘿蔔和黃瓜，加入沒過食材底部的水，開大火蓋上蓋子燜一下
9、雞蛋差不多煮好了，把雞蛋拿出來放涼一會兒，去切一片全麥麵包
10、把炒好的菜放入便當盒
一頓豐盛的早餐開啟精力充沛的一天~
睏倦的午後來一杯黑咖啡又是精力滿滿！
黃瓜的清香味道讓人格外的有食慾
簡簡單單的食物搭配起來也是十分的美味，簡簡單單的做法既省時又高效，也不失優雅精緻，如果你也跟我一樣，可以關注我喔，我會長期更新分享各種減脂食譜以及各種減肥的相關知識，讓我們一起去迎接更好的自己\^O^/
又是新的一週開始啦，我知道你依然是精神抖擻、鬥志滿滿的，對嗎？
你也在減肥嗎？你做的減脂餐是什麼樣的呢？
