GUI YIN SHI
夜深了，沒吃這些鬼飲食
你睡得著麼？
燒烤 | 小龍蝦 | 蹄花 | 串串 | 烤魚 | 乾鍋
成都鬼飲食指南，更新
又來…
勾引你長胖了
1
來一把滋滋冒油的燒烤
◎ 火上《人生一串》的燒烤店 ◎
店名：陳嬢燒烤
火上《人生一串》的陳嬢燒烤，招牌竟然是超獨特的雞翹翹~而且只在每週日、三、五出攤，要吃到還真的不容易。
招牌的雞翹翹（直白點雞屁股啦），一定要大著膽子去嘗試一次。一口下去油香四溢，你會發現，耶這個部位竟然這麼絕~
地址：金牛實驗中學水族館旁
◎成都最好吃的糖醋燒烤◎
店名：李記糖醋燒烤
要問成都最好吃的糖醋燒烤，他們家絕對擁有姓名。在成都開了20多年，味道是經過時間考驗了的。
經過油炸，配上洋蔥、花椒等各種調料，再淋上恰到好處的糖醋汁，只要你吃一口，保準會愛上。
地址：耿家巷下蓮池街34號
◎開在菜市場裡的樂山燒烤◎
店名：樂山十八年老字號燒烤
圖攝與2019年
開了20多年的樂山燒烤，真資格的樂山風味。藏在菜市場裡面，只有骨灰級吃貨才知道。
他們的燒烤都是先炸後烤，不會很乾。鯽魚、五花肉、排骨都是他們家的特色。
地址：一環路北四段馬鞍北路73號
◎巨巨巨無霸大排燒烤◎
店名：王大爺燒烤
開了12年的烤肉店，完全是肉食愛好者的天堂。一串巴掌大的排骨，就足以讓你過足肉癮。
店內菜品的種類也是非常豐富，總之一句話，只要你想吃的就沒有吃不到的~
地址：武侯區興蓉街31號
◎成都燒烤界的人氣王◎
店名：撫琴第一烤
要說成都老牌燒烤，撫琴第一烤的人氣真的不是吹的，每天都是要等位的節奏。
五花肉和腰片是必點的哈，只要要提醒一句，拿菜一定要拿夠，不然真的要等很久。
地址：撫琴街南一巷6號（李老大牛雜斜對面）
◎編輯部的秘密燒烤基地◎
店名：峨眉山原汁雙雙燒烤
峨眉山開過來的燒烤店，味道是真的巴適。裝修得比較小清新，編輯部的小夥伴經常去吃。
他們那家的五花肉一定要點，非常大塊紮實，肥瘦相間，一口下去，油脂慢慢出來的感覺，真的太銷魂了。
地址：淨居寺路177號
◎爸爸輩就在吃的燒烤◎
店名：86燒烤
86也是成都老牌燒烤的代表了，我爸原來都愛吃。最獨特的是，他家燒烤烤之前會用秘製蘸料裹一圈，所以非常入味。
尤其推薦他家的半壯肉，胸膘配裡脊吃到嘴裡的每一口都是精華！入口油脂恰到好處。喜歡肥一點的可以選他家的五花肉。
地址：分店很多，大家可以就近吃
2
吃點烤魚乾鍋才過癮嘛
◎人均40吃到撐的烤魚店◎
店名：三江烤魚
性價比超高的烤魚店，人均40就能吃到撐。
最推薦的是香辣烤魚，魚肉外焦裡嫩還非常入味，配菜也特別豐富，酸蘿蔔、土豆、藕片，甚至還有很少見的米涼粉。
等菜的時候，一定要先點一份烤豬蹄。豬蹄烤的非常焦，而且都是花好的，吃起來也很方便，保證你會愛上。
地址：上汪家拐18號附3號
◎火了16年的老牌烤魚店◎
店名：滋味烤魚
都說沒有一個成都人，能逃得掉這家店，15年時間他們家的烤魚，已經成了成都人味覺記憶的一部分。
香辣烤魚、藤椒烤魚都是他們家的特色。如果想吃多一點味道，還有雙拼烤魚，財禧鮮啤味和藤椒味一份就都能吃到。
除了烤魚，他們家的啤酒兔和泰香雞，也是一絕哦。
地址：雙慶路8號萬象城5樓501街區7-8號
☎️電話：028-83378355
◎有點獨特的酸辣味烤魚◎
店名：萬州烤魚
萬州烤魚真的很多，但這家是觸長私藏的。金牌烤魚是他們家的特色，酸辣味，吃的第一口就會讓你有驚喜感。
烤魚裡還加了小麻花、狼牙土豆各種配菜，量是真的很足。因為烤魚表皮真的烤得很酥，所以等的時間會有點久。
地址：育嬰堂街30號（玉沙路）
☎️：13518162400
◎一般人找不到的蒼蠅館子◎
店名：三兄弟香辣鵝唇兔頭火鍋
玉林開了好幾十年的老牌蒼蠅館子，藏在巷子裡頭，不是有人帶路，一般人還找不到。
最招牌的是鵝唇乾鍋，88大份，也可以拼雞翅啊鴨爪啊之類的，分量比較足的。味道放的非常重，很適合重口味星人。
地址：九茹村38豪
◎雙流響噹噹的乾鍋大王◎
店名：喬一喬怪味餐廳
在雙流說喬一喬，應該沒人不知道，火了20多年。現在市區裡面也有店，不用專門跑那麼遠去吃。
乾鍋兔頭和鴨唇是他們家的特色，先滷過再炒，都炒得非常幹，屬於越吃越香的那種。
◎電科學生私藏的乾鍋店◎
店名：小東家一骨香
開在建設路的乾鍋店，餵飽了無數電科學子。性價比高到沒話說，人均25就能吃醬排骨或者乾鍋。
他們家的醬骨頭，份量真的足到爆炸，而且一抿脫骨，簡直不要太爽。除了骨頭，乾鍋、花甲都很好吃！
地址：建設巷14號
3
帶好手套剝小龍蝦了
◎明星都要來吃的店◎
店名：蝦腦匯
開在網紅老街十一街的龍蝦店，聽說明星都要悄悄來。滷味和爆炒都有賣，但龍蝦是他們家的絕對招牌。
他們家的蝦亮很足，滿滿一大盆，從不放任何素菜來充數，最重要的是蝦肉真的非常入味。對了，他們家爆炒兔肚也是一絕哦。
地址：小南街97號
⏰營業時間：晚上5點到10點半
◎老成都的蒼蠅館子◎
店名：三哥田螺
成都無人不知的蒼蠅館子，名氣是真的大。要環境沒環境，要服務沒服務，靠著口味和專屬成都的煙火味，俘獲一大票人。
雖說田螺才是他們家主打，但是小龍蝦也不錯。泡滿油湯的小龍蝦，足夠入味，辣中還帶絲回甜，非常適合重口味。
地址：北書院街與與育嬰堂街交叉口東行100米
◎日銷上千斤的蝦界大佬◎
店名：友記功夫香
整整1200㎡的宵夜江湖，場子是真的大。尤其夏天在這露天壩壩頭吃小龍蝦，氣氛是真的好。
作為日銷上千斤的蝦界大佬，在他們家點小龍蝦，什麼味道都不得拐。不過最推薦蒜香小龍蝦，濃郁的蒜香味，好吃到吮指。
地址：二環路西一段1號紅牌樓武侯生活廣場2號
☎️電話：028-85238727
◎火了8年的老牌小龍蝦◎
店名：霸王蝦
火了8年的小龍蝦店，被稱為小龍蝦界的爸爸。每年上龍蝦最早，且龍蝦個頭最大，品質也是始終如一的好。
除了龍蝦的個頭和味道，在他們家吃龍蝦花樣兒也是最多。光是一個五層蝦塔，就足夠把你迷倒！
地址：門店很多，可以選擇就近的吃
◎炒蝦師傅都是南京空運來的◎
店名：山陰路de龍蝦和螃蟹餐廳
要想吃資格的南京風味小龍蝦，來他們家沒得拐。為了保證100%南京風味，炒蝦師傅都是從南京請過來的。
重口味愛好者都愛來他們家吃小龍蝦，看看最後一道淋上去的滿滿花椒油，隔著屏幕都想流口水。
地址：富華北路666號1棟附210號
☎️電話：028-84111490
◎一道魚香小龍就能俘獲你◎
店名：Lee叔叔的龍蝦館
他們家的魚香小龍蝦，真的到現在我都覺得無人能超越。滿滿的魚香味，酸辣適中，一口就能喚醒你對小龍蝦的味覺記憶。
除此之外，他們家的魚蛋也是必須吃的，配上小龍蝦再來一碗米飯，這味道，真的絕了！
地址：金仙橋路與馬家花園路交叉口農業銀行旁小河處
4
這蹄花燉得真的很爛哦
◎比神仙水還養顏的蹄花◎
店名：胡二哥藥膳蹄花
開在雙楠的蹄花店，幾平米的小店，一到晚上去了就要等位。
主打藥膳蹄花，淡淡的藥膳味，沖淡了蹄花的膩，而且還有點點回甜。
地址：一環路西一段146號附19
◎范冰冰都來吃過的蹄花◎
店名：丁太婆老媽蹄花
@美食永遠吃不完的大吃貨
范冰冰來成都錄節目都吃過的蹄花店，名氣也是真的大。
@咘咘der
除了常規的蹄花，比較特色的就是菌湯蹄花，菌子的鮮完全融合到蹄花裡面，耙軟鮮美。
地址：東城根南街17號附2號成都銀行對面
◎開車都要去郫縣吃的蹄花◎
店名：芙蓉蹄花
郫縣開了20多年的蹄花店，很多人晚上專門開車都要去吃。
蹄花湯白不膩，蹄花肉肥瘦均勻，吃起來一點都沒有腥味。關鍵是蘸水味道特別巴適，人均才30多，又便宜又滿足！
地址：郫筒鎮一環路城東巷152號
◎理工大人的私藏蹄花◎
店名：小妹滋補蹄花
在理工大開了十多年的蹄花店，是學生和周圍居民的最愛，甚至有的學生畢業了都要專門回來吃。
蹄花才28元一碗，便宜就算了，海帶、芸豆都可以無限續，我真的好怕老闆虧本！
地址：成華區二仙橋東路15號耘蕾幼兒園
⏰營業時間：5:00~凌晨1:00
◎中和開了25年的老店◎
店名：裴氏蹄花
中和無人不知的蹄花店，25年來餵飽了無數人深夜飢腸轆轆的胃，不僅在中和火，分店都開到了春熙路。
他們家的蹄花湯，熬得非常濃，蘸上秘製的紅油海椒，一個詞滿足！
地址：熊家橋路18號中和老電影院旁
5
吃完這些串串才切睡哈
◎絕不會踩雷的油滷串串◎
店名：老周冷鍋串串
@Miiouu
紅牌樓那邊的蒼蠅館子，就算等位30分鐘也值得吃的那種。從我第一次去吃之後，1個月連吃4次。
油滷串串非常入味，但是又不鹹，味道剛剛好。必點的是牛肉和魷魚，魷魚不是發的，所以一點腥味都沒有。
地址：永盛南街7號附14號
☎️：電話：18702828838
◎建設路的秘密串串基地◎
店名：張媽串串
開在SM廣場背後的小店子，只有周圍的居民才曉得。人均20就能吃到撐，最重要的是真的好吃到暴風哭泣！
最喜歡吃的是他們家的土豆片，燙的脆脆的，真的不擺了。對了一定要點他們家的幹碟，海椒面和著十多種秘製調料，一個香！
地址：建業路30號附18號
◎老成都人都愛的串串店◎
店名：東珠串串香
開在文殊院旁邊的串串店，大家對他最高的評價就是，一直都是小時候的味道。
他們家的特色是牛肉和腦花，牛肉吃起來很嫩氣，腦花去了筋膜，不僅入味，而且一點腥味也沒有。
地址：東珠市街81號附9號
◎開在地下通道的串串店◎
店名：楊姐冷鍋串串
川師人才知道的串串店，藏在地下通道里，沒人帶路還真找不到。
價格真的便宜到驚掉下巴的那種，葷素都2毛一串！他們家最特別的是老闆秘製的蘸料，香到單獨能就著吃3碗白米飯的那種。
地址：劼人路143號獅子山地鐵站A2出口對面下穿通道
◎中道街的串串界扛把子◎
店名：康二姐串串
好吃到上了《天天向上》的串串店，這麼多年一直是成都人的最愛。沒啥環境，價格也不貴，總之每個月都要去吃一次就是了。
地址：中道街99號附32號
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鬼飲食，就是成都人的靈魂大保健
隨便鑽進一個巷子裡
就能撫慰飢腸轆轆的胃，滿血復活
你還有什麼私藏的小店子？
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對了，記得發給你外地朋友看看
讓他們知道成都真的太好吃了
