平常豆角都是用来炒或者红烧吃，今天试试不一样的做法，用麻酱凉拌豆角，麻酱的酱香味与豆角的清香味充斥着整个厨房，再吃上一口，清脆爽口，家人特别喜欢吃。做法也非常简单。喜欢的朋友可以试试。
麻汁豆角
食材：豆角、麻酱、蒜、盐、生抽、醋、麻油
做法：
1、豆角去筋，洗净切段，蒜切末备用。
2、锅内放入适量水烧开，等水开后放入几滴油和一点盐，将豆角放入锅中焯水，捞出过凉开水并沥干水分备用。
3、调汁：适量的盐、蒜沫、醋、生抽放入碗中拌匀。
4、将沥干水分的豆角摆放在盘中；将调好的料汁倒在豆角上。
5、麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀备用。
6、最后把调好的麻酱倒入豆角上面，吃的时候拌匀即可。
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