小情調生活必備，在家輕輕鬆鬆，做出私房菜的品質及味道

炎熱的夏天，只能吃點精緻小情調的美食來放鬆下，自己在家就能做出私房菜的味道及品質。

材料

1塊麵包切成厚片 6個小西紅柿切成兩半 2湯匙橄欖油 1湯匙蘋果醋 2茶匙辣椒 250g三文魚 蒜瓣適量 椒鹽和胡椒粉適量 黃瓜片 切碎的香菜 橄欖油

1.把橄欖油、蒜瓣、鹽和胡椒粉跟三文魚揉搓，然後在175°F烘箱中烘烤10分鐘，直到烤熟（喜歡吃半熟的也可以烤半熟），放在一邊備用。

2.將所有番茄原料放入攪拌機中攪拌成番茄汁備用。

3.拿起麵包切片並用橄欖油揉搓，在烤箱中烤3-5分鐘，直至金黃色和鬆脆。

4.取一片切好的麵包，然後舀番茄汁淋上，放上幾塊烤好的三文魚，並把香菜、黃瓜、小西紅柿等撒在上面，這樣子一份非常好看又好吃的烤三文魚做好了。