臘八節：早上喝粥，中午自己包了水餃，豬肉大蔥的，再來瓣蒜，美咋了！老人有句話：過了臘八就是年，這話從二十四節氣的時間界線來看，一點沒錯，可於現實就差點意思。
先看
餃子
我出生在西北，大概是遺傳祖輩的基因，對於吃沒有任何奢侈的要求，只要有麵食，大概就能活一輩子，而且白白胖胖，不生病。餃子常吃，除了海鮮味，其他均可接受。我吃餃子要吃蒜，一口餃子一口蒜，才吃的出味道。長時間培養出的味覺挑剔，將就不得，也改不了。人的味覺是慣不得的，日常中的有些味蕾習慣甚至有些奇葩，比如吃餃子，不同的包法，總覺著味道不同。我能接受的包法，如上圖，必須麵皮緊緊的裹著餡，稍微鬆些，味道也就稀鬆了，基本不吃。這是毛病，不過味道確實不同。
何嘗是我一人，人其實有時候在很多事兒上都講究形式上的審美一致，認知一致，味蕾一致，比如穿衣服，再比如類似的很多是兒。而這種可以追求形式上的美感，不是矯情，不是臭美，有時候確實只是人骨子裡形成的一種對於形式感的追求。
當然在現代漢語的語境之下，形式有著另一層隱喻，最靠譜的理解就是走過場。某些請客吃飯走過場，某些喝酒走過場，某些迎接檢查走過場，某些睡覺走過場。學術上習慣稱之為形式主義。民間有俗語：該走還是得走，做不到財富自由，時間自由，精神自由，千萬別反駁。
▲兩耳不聞窗外事，
一心只把逼來裝。
臨弘一法師的作品，在形式上保持一致，氣韻，精氣神相去甚遠。這裡頭有牽扯到另一個“學術”問題，形式上保持一致是不是模仿。在我理解，就藝術而言，沒有功利心的保持一致是很有必要的，且不可以模仿一棒子打死。有次和書界前輩聊天，談到如何學書一事兒。對方大有詬病臨帖之意，提倡隨性書寫，大言模仿永遠成不了家。我無力反駁。
在我看來無論是書還是畫，臨習（所謂模仿）是必不可少的且極其漫長的過程，偷不得懶，走不得捷徑，自然在臨習的過程中加入自我思考是不可缺少的。
藝術需要創新，但無基本功，一味隨性書寫，瞎寫，只能淪為形式主義，再把隨性書寫的東西拿出去賣錢，就是不要臉，臭不要臉。我嘗試著分析過此類人物的心理，竟然有所收穫，大概是不自信，這裡所說的是藝術不自信，絕非對自己的臉皮不自信。但為何這樣的人物和作品市場很好，自然有原因。這樣的人物兜售作品是有策略的：不好意思喊別人直接掏錢買，就把作品與公益呀，理想呀，人生呀捆在一起，一起打包，賣了。這是大哲學，大思想，學不來。
