到文末留言有機會免費吃西班牙海鮮飯喲~
說來這裡吃一餐飯就像是度假，一點不誇張。
這個“小西班牙”還原度驚人，有著地中海的浪漫與法國的精緻。在這裡你既能最大程度的感受到西班牙人文風情，更能收穫一杯好酒的喜悅，讓舌尖真切體會食不厭精的匠心。
首先引入眼簾的，就是這一抹明豔無比的西班牙紅牆（被無數人稱作“真實版紀念碑谷”）。
錯落的結構，或淺粉或海藍的夢幻色彩與延伸感的幾何形狀碰撞，一眼擊中少女心，隨手一拍都是高級雜誌風。
室外設有露天陽臺座位，熱帶或地中海風情的植物和沙灘椅子，確定不是來度假而是來就餐的？此刻真想來個躺椅，在這裡曬足太陽。
一腳踏入ROJO的我，彷彿找到了南寧通往西班牙的任意門。
標誌性的西班牙穹頂結構引入眼簾，復古皮質沙發，藝術氣息濃郁的牆畫，穹頂之下的時髦吊燈，無不彰顯著西班牙的獨特韻味。
前廳的環形吧檯陳列著濃烈的威士忌，多款伏特加，以及西班牙頂級DOCA產區的葡萄酒。
坐上吧檯，品味著由吧檯主理人Tony為你精心研製的“隨心特調”，就像是飛到了西班牙熱情奔放的小酒館裡，盡情享受舒適的自在感！
想要私密環境與朋友洽談，餐吧角落處的散桌隨時為你開放，這裡的光線要更為昏暗一些，視野及氛圍卻更佳。
吃份牛排，再喝杯葡萄酒，一切完美的恰到好處。
餐吧裡有個小小的舞臺，放著各式jazz、blues烘托氣氛，每個週末還會有精彩的live演繹。
ROJO的美味出品均由二十年西餐經驗的主廚烹飪製作，80%西班牙原料直採，以西班牙精緻的擺盤出品。
除了異域風情十足，還能讓人吃一次就變成回頭客。
如果要選一道菜餚來代表西班牙，十有八九的食客都會脫口而出：“西班牙海鮮飯！”。
∆ 傳統西班牙海鮮飯，需要提前一天預訂
黃澄澄的米飯經藏紅花和海鮮湯精心熬製，香濃彈牙，飯中點綴著鮮蟹/蝦/牡蠣/魷魚…熱氣騰騰的樣子令人垂涎。
∆西班牙墨魚汁海鮮飯，需要提前一天預訂
滿滿墨魚汁浸潤的米飯絕不暗黑，鮮美又不腥氣。吃上一口，米飯的香糯和海鮮的爽脆在嘴裡相互碰撞，讓味蕾也踏上了西班牙之旅。
5J火腿（西班牙國寶級美食）選用的是橡果餵養的黑毛豬做原料，火腿經風乾36個月以上，是真正自然與時間的傑作。
片好的火腿有著大理石般的紋路，脂肪如白砂糖般入口即化，如若搭配上蜜瓜，每嚼一口便會散發獨有的甜蜜果香，絕對是經典的一道開胃菜。
tapas通俗點說就是西班牙的下酒菜，可葷可素、可鹽可甜，隨意的氣息與西班牙慵懶而熱情的民風如出一轍。
∆ 蝦仁芒果沙沙塔帕斯
部落君強推這兩款tapas！高品質鮮蝦混合芒果、蒜米，入口冰涼鮮美，搭配的法棍香酥爽脆得恰到好處。
∆ 牛肉烤甜椒沙沙塔帕斯
另一款是牛肉與烤甜椒的搭配，肉香/椒香/脆香三種口感在嘴裡迸發，新奇而不違和，非常的下酒。
餐吧提供的牛排均是M6-M9級別的進口牛排，無醃製、純炭烤，讓你體驗純正的西班牙風味。
∆ M9澳洲谷飼西冷
300℃高溫碳烤讓牛肉鮮味留存肌理之中，切開後中心還泛著粉紅，內裡的筋頭嚼起來勁道彈牙，在西班牙風味醬的加持下更顯鮮香。
∆ M8+肉眼牛排
肉眼含有豐富的脂肪紋路，只需輕輕一壓，肉汁彷彿就要溢出來。恰到好處的油脂與牛肉在口中和諧匯合，一秒俘獲味蕾。
∆ M3戰斧牛排
戰斧牛排相當具有視覺衝擊感，可與多位好友共享。無需太多的調料，高溫烤至五分熟，只點綴幾搓黑椒和橄欖，就能嚐到牛肉本身的豐腴。
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都說一個地方的美食最能展現當地的風情，西班牙一時半會去不了，就去ROJO洛 · 西班牙餐吧飽餐一頓，在南寧享受一番異域風味吧！
ROJO 洛 · 西班牙餐吧
地址：青秀區中柬路東盟商務區服務中心一層005鋪面（門前有停車場）
營業時間：18：00-凌晨03：00
人均：135元
預訂電話：0771-2626177/13907710917
