以前看《奔跑吧，兄弟》，就喜歡上了鄧超、陳赫等一眾明星，不僅沒什麼架子，性格也很好，居然做飯也特別棒。但是前幾天卻刷到了鄧超做生煎包的事兒，據說孩子們特別期待，“廚神”鄧超也準備露一手，還發了照片，開始是這樣的，還沒做熟，撒上蔥花和芝麻，就感覺好期待，一會兒會很好吃的樣子~
結果，過了一小會兒，卻收到了鄧超發的“心態已崩”，還有下圖，看來“廚神”鄧超遇滑鐵盧，已經失手失望了~那麼生煎包在家到底怎麼做呢？
就來下面瞭解一下吧，很簡單，包子底煎得脆脆的，裡面的肉餡又嫩湯汁兒，一口咬下去，要小心控制好牙齒的力度，以免把嘴給燙破了，最好拿個勺子接住噴湧而出的肉湯，小口吃完包子上半部分和餡兒，再咔嚓咔嚓地吃掉焦脆的底兒，再喝掉勺子藉助的肉湯，真是太香了。做出來比外面小攤賣的還好吃~
生煎包家常做法
- 原材料準備
高筋麵粉，酵母粉，（昂貴的）豬肉餡，溫水，黑芝麻，蔥花，香油，醬油，糖，鹽
- 製作過程
第1步，溫水化開一點點酵母粉，用這個溫水和麵，揉成麵糰，蓋一層保鮮膜，放在溫暖的地方，發酵15分鐘。
第2步，蔥姜切末，泡在溫水裡，也等15分鐘。
第3步，肉餡放入醬油、糖、鹽和香油，和剛才泡好的蔥姜水，因為有的小孩不吃薑，這樣就可以避免了家中不吃薑的小朋友的問題，還能用上蔥姜調味，然後向一個方向攪。
第4步，將發酵好的麵糰揉成長條狀，切成均勻的小塊。用擀麵杖擀平之後，放入肉餡兒，像包包子一樣捏好，收口向下。
第5步，準備一個平底鍋，開火倒入一小層植物油，鍋熱好之後，放入捏好的小包子，小火煎至底部上色後，加入半碗溫水至包子三分之二處，然後蓋上蓋子悶10分鐘左右。
出鍋後撒上蔥花和芝麻，底部金黃誘人，香噴噴的生煎包就這樣做好了，是不是很簡單呢？
結語
鄧超的生煎包，不知道有沒有加水燜，怎麼會糊成那個樣子？你知道他哪兒一步錯了嗎？
喜歡生煎包的朋友，你們說我這樣做法可以打幾分？
我是小李，歡迎關注和轉發，感謝遇見，緣，妙不可言~
