“好吃、好喝、好危險”，營養學家經常這樣勸誡大家遠離濃油赤醬、肥甘厚味。
國外研究表明，飲食的選擇對於前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌和結腸癌佔了90%的因素。這項研究也印證了中國的那句老話——病從口入。世界衛生組織的國際癌症研究機構(IARC)將檳榔果、中式鹹魚和酒精飲料等食物列為一類致癌物，油炸食物、醃製蔬菜被列為二類致癌物，65℃以上的熱水也被列為2A致癌物。你選擇了什麼樣的食物，決定了你未來的健康狀況，健康飲食習慣對於前列腺健康來說也是唇揭齒寒。
營養學家一直倡導增加蔬果攝取。健康的飲食，少不了蔬果，蔬果含豐富抗氧化劑、維生素、礦物質、膳食纖維等營養元素。
A． 番茄紅素。把番茄紅素放在第一位，對於前列腺的保養可以說當之無愧。番茄紅素是最強的抗氧化劑之一，能清除自由基，保護免疫系統。有預防前列腺癌，抑制前列腺疾病、前列腺癌的作用。番茄紅素還能夠有效預防中風和心臟病。番茄紅素含量高的常見蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔，水果有西瓜、木瓜。
B． 維生素C。VC又被稱為抗壞血酸，還能通過抗氧作用抑制炎症，也有抑制前列腺癌細胞的作用。國內曾有前列腺側葉維生素 C注射法治療前列腺增生的研究。VC含量高的常見蔬果有番石榴、獼猴桃、花椰菜、蘿蔔纓等
C． 維生素A。維生素A也是抗氧化劑，美國芝加哥大學醫學院對1899名中年男性作了近30年的追蹤調查，發現β-胡蘿蔔素攝入低者，患前列腺癌的危險性增高。維生素A含量高的常見蔬果有桔子、芒果、西蘭花、胡蘿蔔等。
今天先介紹這幾樣含番茄紅素、VC、VA的蔬果給大家。
分享到:
