材料：豬肉餡350克，白芝麻15克。
調料：白糖1小匙，鹽、白胡椒粉各半小匙，蜂蜜、料酒、老抽各1大匙。
電烤箱做法
工具：電烤箱、烤盤、錫箔紙、保鮮膜、擀麵杖
1、豬肉餡放在砧板上，用刀細剁成蓉狀，放入調盆內。
2、將鹽、白糖、老抽、白胡椒粉、料酒放入調盆內，略拌後倒入少許白開水，加入白芝麻，攪拌均勻。
3、將錫箔紙鋪平，放上拌好的豬肉餡，覆蓋上保鮮膜，用擀麵杖擀成薄片狀。
4、移至烤盤內，揭去保鮮膜，刷上蜂蜜。電烤箱預熱至200攝氏度，放入烤盤烤制8分鐘，取出將其翻個面，揭去錫箔紙，刷上一層蜂蜜。
5、在烤盤底部重新鋪一張錫箔紙，放上烤過一次的肉脯坯子，續烤5分鐘，待兩面均烤成金黃色即可。
6、將肉脯從烤箱內拿出，冷卻後用廚用剪刀剪成適口的大小，即可食用。
美味的蜜汁豬肉脯就做好了，你學會了嗎？
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