因为疫情，最近中国的养殖户正为不断走低的猪价苦恼，而远隔重洋的美国猪农，也在头疼生猪销不出去的问题，甚至要考虑给猪“安乐死”，及时止损。
无奈之举，美国养猪户“忍痛割猪”
新冠肺炎疫情已经在欧美流行一个多月，目前曙光仍未真正出现，据最新官方数据，截至今天美国确诊患者已超84万例，比第二名的西班牙多出60多万，严峻程度可想而知。
疫情之下，经济发展“首当其冲”。
据美国《福克斯新闻》报道，受新冠肺炎疫情影响，美国部分学校、餐馆关闭，将其作为主要消费群体的猪肉养殖户和猪肉加工公司也受到波及。
美国猪肉生产商协会主席霍华德·罗斯表示，如果政府不马上采取干预措施，养猪户会考虑对他们的小猪进行安乐死。
据报道，目前全美60000多名猪肉养殖户仍在工作，美国猪肉生产者协会估计，由于疫情带来的震荡，农民在每头准备上市的生猪上将损失约37美元，这一数字维持至年底则意味着50亿美元的减收。
艾奥瓦州猪肉生产协会表示，目前猪肉生产面临两大问题。一是因需求中断导致的猪肉价格低迷，此前约有70%的培根销往餐馆和其它餐饮服务部门，现在由于餐馆关闭，收入大大减少，另一个问题则更为紧迫，猪肉供应超出需求后，生猪仍在继续生长，对于猪肉加工而言，它们长得太大了，作为生产者只能进行适应性调整。
专家表示，生猪等畜禽养殖和其他农产品生产不同，养殖业并像牛奶那样不存在过期的问题，农户选择安乐死畜禽，说明问题比较严重，养殖生产已经到了难以维系的地步。
无奈之下只能把牛奶倒掉的养殖户
霍华德·罗斯表示，这样做实属无奈之举，生猪在农场里无处可去，让农民面临悲惨的选择，乳品生产商可以倾倒牛奶，水果和蔬菜种植者可以倾销农产品，但是养猪户没有地方处理他们的猪。
截至目前，美国最大肉类加工厂史密斯菲尔德已经关闭三家工厂，这就意味着农民只能继续压栏养殖，但如果屠宰场迟迟未能开工，那么出于巨大的成本压力，农民也只能通过给猪安乐死这种“浪费”的方式来及时止损。
创造“丰收年”，猪农曾寄希望于中国市场
据海关统计，今年一季度，中国进口猪肉95.1万吨，增加1.7倍。其中，自美国进口猪肉16.8万吨，增加6.4倍，价值30.4亿元，增长16倍。
出口量增多，美国猪农也将因此受益。最近两年，美国猪肉产业不断加大投资，其实原本是指望靠中国市场发一笔财的。
但是因为中美贸易关系一直处于比较紧张态势，美国猪农们“发财梦”没能如愿。
一直熬到今年1月，猪农终于盼到了曙光——在中美达成的第一阶段经贸协议中，中国承诺未来两年从美国增加进口2000亿美元的商品和服务，其中猪肉便占到16%。
行业分析师又开始预测，2020年是个好年份，每头美国猪能带来大约10美元的平均收益。
可是好日子没过上几天，疫情又爆发了，生猪不屠宰加工，也没法出口中国……
3月最后一周，美国的母猪屠宰量已经达到67201头。
因为猪价低迷，过去六个月美国猪肉产业累计屠宰了250000-350000头母猪，将生猪年生产能力减少了5-7百万头。随着肉类加工厂逐渐关闭，大量生猪安乐死，这种大规模减产行为或许又将在未来引发新的问题。面对这样的情况，美国农业部也曾宣布一项救助计划，包括购买30亿美元计划农产品和直接向养猪户支付16亿美元。但美国猪肉生产者协会认为，这项计划还不足以防止家庭农场破产。
中国人吃肉得靠自己
看到美国猪农如此“浪费”，国内网友坐不住了，直呼“心疼”、“可惜”。
虽然国内猪肉价格已连降8周，但依然要20多块一斤，仍是往常水平的近3倍，对于普通消费者来说，实现“猪肉自由”压力不小，疫情对社会经济的冲击，又进一步压制了老百姓的猪肉消费欲望。
但疫情终有结束之日，消费回升也是迟早的事儿，以目前恢复的生猪产能，是否能够让大众吃上平价猪肉呢？
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海近日公开表示，“虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变，”即2020年猪肉价格仍在相对高位运行。
我国主要从欧美进口猪肉，受疫情影响，后期进口或将不可避免受阻，不确定性增加，随着国内经济复苏，消费逐步回升，猪肉供应的压力必将再次显现。
“黑天鹅”不可测，但围绕“柴米油盐”进行的生活依然要继续，中国人猪肉消费的基数就摆在那里，一时不吃，可以；但一直不吃，不现实。
进口肉再多，也只能作为补充，一句话，中国人吃肉终归得靠自己。
部分内容参考中国新闻网、天下网商
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