原汁原味牛肉火鍋

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火鍋在我們的印象中都是四川的紅油鍋、鴛鴦鍋、讓無辣不歡著追捧，但是重慶，四川的火鍋辣味可不是所有人都能接受的，一般老人家和小孩子就很難接受這樣的辣度。而且每次吃完紅油的火鍋，肚子肯定是要抗議的，第二天可就會拉肚子了。

但是如果您來到了廣東地區牛肉火鍋就像一股清流，讓人可以吃到清淡，又原汁原味的火鍋。

這邊的湯底是清湯加上了甜玉米，大蔥段，姜蒜。湯底煮沸之後就可以按照牛肉不同部位的時長進行涮牛肉了，一般涮的時間都會寫在碟子旁邊，例如牛板筋15秒，脖仁8秒，脖仁十分珍貴，一頭一千斤的牛可以切出一兩斤的脖仁，店裡面都是限量出售的，可遇不可求。

牛肉火鍋適合朋友家庭聚餐，不用擔心肚子受不了，還能大快朵頤的品嚐鮮嫩的牛肉，真的十分享受呢

牛肉丸，炒河粉是牛肉火鍋的絕配，有肉有主食，牛肉火鍋店真的沒來錯。