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松哥油焖大虾女神节

来!啦!

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提起龙虾届的“一哥”,松哥当之无愧。开店2年,拿到了亿元融资,成为最“富”的龙虾店。一到龙虾季,门口都会“排长龙”,年排队132120桌,日排队362桌,真的是一座难求!

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3年50家门店,创下点评高达10000+条,单店日售小龙虾超20000斤,外卖1980单的神级数据,松哥的人气,绝不是gai的~


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这还不算夸张,世界级米其林大厨5星推荐,张杰、韩庚、魏晨等明星为它打call,最近走出国门,远赴俄罗斯,开了小龙虾界第1家国际快闪店...实不相瞒,松哥已成了团长《小龙虾必吃榜》的主力军!


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松哥头牌小龙虾,买1送1!

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松哥油焖大虾,妥妥的头牌!现在,只要女生到店,就能享受大份(有28只)油焖大虾买一送一!团长决定了,要约最近新撩的天河彭于晏一起去!你们呢?决定带谁?

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独门做虾大法,少1步都不行


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松哥油焖大虾的做法,是正宗的湖北味。上桌前,小龙虾事先用8种药材沐浴、调味一轮。再经历28道传统老工序,大火不停地翻炒焖煮入味才能出锅,爆炒后裹着油光,透着红色!

虾虾只用湖北自产


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虾是从湖北洪湖专门空运而来。老板松哥还直接在当地承包了一片8000亩的高品质养殖场,没错,就是传说中的“男塘主”!


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拿到手上,每一只身长16cm,一只手根本摊不下,iPhone X和它一比都要不好意思,绝对的“小霸王”了。

坚持纯手工刷虾


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吃虾最怕就是不干净,除了自家养殖,松哥背后还有一个「刷虾大妈团」,坚持手工刷虾。从虾的挑选、洗刷、去头、去虾线…9道工序,全都不能少,直到洗出来的水是清的才送入厨房。

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悄咪咪告诉你们,松哥每年光是给他们的薪资都超过500W……团长只想问一句,老板你们那还缺人吗?

解锁正统吃法


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每只油焖小龙虾都有开背,轻轻往外一掰就可以剥出来,很快就可以剥好一大碗肉。虾肉入味~当然,千万别忘了虾头里面的虾膏哦,这可是精华~


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3种口味小龙虾

总有1款你会爱上...

/ 蒜蓉味小龙虾 /

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用高汤和蒜泥烩煮的小龙虾,蒜香味重,适合不能吃辣又重口的仙女~悄悄告诉你,女神节买一送一的活动,它也在名单之内哦哈哈哈~


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团长教你蒜香小龙虾的正确吃法,先依附在虾壳上的蒜泥+酱汁舔一舔,记得要一气呵成,最后吃点虾肉,中和一下蒜味。不然,劝你别乱跟对象kiss哈哈哈~

/ 清蒸小龙虾 /

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清蒸小龙虾,不去头不去尾,原只直接上桌,最能直观的感受到小龙虾的鲜味。虾质如何,一吃就知道啦~

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简单地蘸点酱油,不需要加任何调料,就可以吃到清甜的虾肉,和浓郁的虾黄~

/ 咸蛋黄味虾球 /

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吃过油焖、清蒸、蒜蓉味的小龙虾,蛋黄味的,团长还真的是第一次吃到!小龙虾去头去尾,上面裹满了咸蛋黄酱,咸香咸香的,虾的鲜味瞬间变得不一样~


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这两道菜,抖音爆款!

/ ①松哥第一铲 /

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松哥第一铲,抖友们都知道。上菜仪式感很强,服务员不仅扛着铲子上菜,还要敲锣喊话。


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小龙虾、鲍鱼、整只小鱿鱼、青口、白贝……目测最少8种海鲜,现实版的海底世界,真的要逼死选择困难症患者~

/ ②一桶牛蛙 /

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松哥家的牛蛙,露脸方式独特霸气,一桶牛蛙就这样“哗啦啦”从“桶”而降,抢占C位。


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牛蛙的个头都很大,尤其腿部,肉很丰满紧实。每一只在上桌之前,都会经过油炸至表面酥酥的,再用秘制的酱料大火翻炒至入味。


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女生都爱的小吃

/ 绝味毛豆 /

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这是松哥的元老级招牌小菜。加了特制酸辣酱汁的毛豆,清爽微辣,越吃越上瘾!

/ 金牌拌面 /

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松哥除了是最会做虾的男人,一份金牌拌面刷新团长对他的认知。先把松哥独家秘制的花生酱均匀的淋在面条上,拌匀着吃,面条筋道,怎么吃都不腻~

/ 臭豆腐 /


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臭豆腐闻起来臭,吃起来却很香,外皮焦脆,里面嫩滑,蘸着甜面酱会更好哦~

你是不是也想去松哥撸虾呢?


【 今 日 话 题 】

# 今年第1波小龙虾,

你最想和谁一起去吃 #

表白的时候到了!(疯狂暗示)

团长在留言区等你们!

店 铺 信 息

- 松哥油焖大虾(兴盛路店)-

【地址】广州市兴盛路11号兴盛汇2楼1-7铺(5号猎德站D出口)

【营业时间】 11:00-次日02:00

- 松哥油焖大虾(正佳店)-

【地址】天河路228号正佳广场5楼广正街2046

【营业时间】 11:00-22:00

- 松哥油焖大虾(天河店)-

【地址】广州市天河南二路24号202(地铁石牌车站A出口,万菱汇斜后方50米)

【营业时间】 10:30-次日02:00

- 松哥油焖大虾(科新路店)-

【地址】广州市黄埔大道中303号东侧房屋9号

【营业时间】 11:00-次日02:00

- 松哥油焖大虾(番禺新店) -

【地址】:番禺区塘东村兴南大道登云大路2号中华美食城(德星楼酒家正对面)

【营业时间】:10:30-次日02:00


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