西華門往西走第一條橫著的街道叫麥莧街,麥莧街向北就是馬樂烤肉和馬文砂鍋。
馬樂是這幾年剛竄火,馬文時間久點,穆薩砂鍋以後就是馬文砂鍋了。麥莧街人來人往,馬路兩邊能都擺滿小桌子的也就數這兩家了。
馬文雖然裝修已經是現代風格,但是依舊是小桌子小凳子,明晃晃的發光字和現代感十足的形象牆搭配廉價的低矮桌凳倒也是自成一種風格。
報了肥瘦肉串,肉筋,腰子,幹餅,然後再去馬文要個砂鍋。馬文雖然日久,但依舊是一個小小的檔口,收銀,煮砂鍋的操作檯都擠在門口,越發顯得生意紅火,老闆夫婦不怎麼殷勤,帶著坊上人特有的矜持,有條理的忙碌著。要了一個純菜的砂鍋,13元,因為要端到馬樂家再收了十元押金,還砂鍋時退還。
肥瘦,肉筋,腰子陸續上來,醬香味濃郁,肉不柴,花椒味重,適合重口,像我這種更喜歡孜然味口感的人雖然也覺得還行,不過不是十分滿意,比較下來好吃程度依次類推為腰子強於肉筋強於肥瘦。
馬文的砂鍋端上來熱騰騰一鍋,不同於其他砂鍋的是他家用的是非常嫩的嫩豆腐,不像其他砂鍋店喜歡用老豆腐。味道嗎,也沒吃出什麼特殊的,個人以為不如原來的穆薩,除了豆腐很普通吧。
不過喜歡的人眾多自然有他的道理,搭配起來吃也還是一次不錯的體驗,馬樂家的烤餅加醬還是挺好吃的。
不過在幾近深秋的時節,還能舒舒服服的坐在路邊和兄弟擼兩串烤肉來個砂鍋也算一件值得回憶的幸事。