志成与酒
酱香型白酒由于内含有利于人体健康的物质，可以软化血管，护肝，但是一般人受不了酱香的气味。而浓香刺激性相对没有那么强，让人比较容易接受，并且同样适量饮用也会有养生的效果。
我觉得这个没有哪种更香、更好喝，只是觉得每个人的喜好不一样，就会有所偏爱了。其实我们不必争论到底哪个更好喝，没有必要要求别人也必须喜欢我们所钟爱的酒，生活也是这样的道理：适合自己的就是最好的，所以酒席上用哪一款白酒，当然根据参加酒席的人的嗜好来定。
朱大胖
可能是和每个地方不一样，比如在我们合肥，一般都喝浓香型的酒，酱香型的很多人喝不惯，不是说酒好酒坏，或者说上不上档次。总而言之就是喝不惯。目前在合肥，古井5年8年16。这款酒卖的很不错。迎驾宣酒，这些都是老酒，合肥人都爱。包括口子窖。种子酒。都还不错。可能在贵州那边结婚那都会用酱香型的酒，因为那边人馋酒就是酱香型的，人家喝浓香型的可能喝不惯。茅台大家都知道，产地贵州是不是赖茅酱香型的，那边估计都喝这些这类型的酒。现在一个茅台镇上面出现几百家酒厂，各式各样的酱香型酒，不是说这酒真或者假，它只是是酱香型的，很多人还是喝不惯，味道比较重。所以个人感觉每个地方喝的酒不一样，因地方而异。
阿龙餐饮
酱香酒和浓香型的酒，根据宴席上面用，根据你们当地个人的消费水平和口味决定，既然是酒席用尽量符合当地口味，让客人满意才是王道。
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