01
有一部電影叫做
《飲食男女》，
老朱是
臺北圓山大飯店的主廚，
有三個性格各異的女兒，
憑藉出神入化的廚藝，
吃晚飯
成為全家的溝通時刻。
▲圖片來源：電影《飲食男女》
家家有本難唸的經，
這一天，
三個女兒都扔了炸彈：
一向最乖巧、
不露聲色的三女兒
宣佈自己已經懷孕；
被認為嫁不出去的大姐
已經和男友結婚；
最想搬出去的二女兒
反倒留在了舊居，
一個完整的家，
肥皂泡一樣破碎了。
▲李安
電影是李安導演
1994年的作品，
這個現在榮獲
美國導演協會（DGA）
終身成就獎的人，
1984到1990年，
曾經因為沒戲拍，
在家賦閒6年，
家庭開支全靠
當時仍在攻讀
伊利諾大學生物學博士的
妻子林惠嘉負擔。
02
蟄伏是個潛力股，
沒有蛹的蟄伏，
就沒有蝴蝶飛昇。
春秋戰國，
楚莊王即位時，
資歷尚淺，
隨時有被廢的危險，
他審時度勢，
收斂鋒芒。
裝做弱不禁風，
沉湎於酒色，
三年不理國政。
伍舉（伍子胥的爺爺）
實在看不下去了，
用寓言諷刺他：
“有鳥停於高阜，
三年不鳴，
這種鳥是什麼鳥？”
楚莊王回答說：
“此鳥三年不飛，
一飛沖天；
三年不鳴，
一鳴驚人！”
後來楚莊王，
通過蟄伏，
積聚力量，
剷除權臣，
終於坐穩了王位。
03
今天立冬，
節令美食是吃餃子，
這是中國節氣和節日的特色，
過節總是與美食有關，
看電影，講歷史
例牌談吃說完了，
無論大廚老朱還是
煮夫李安，
包括沉迷酒色的楚莊王，
從平民到國王，
民以食為天，
通通離不開吃，
調查結果顯示，
火龍果雙色水餃，
人氣最高，
今天就教大家做這個
被忠粉兒稱為藝術品的餃子，
這個餃子的餡料不拘，
只要您喜歡的都可以，
主要是雙色餃子皮的製作，
方法簡單粗暴，
看圖說話。
和兩塊面，
紅色面用紅心火龍果泥和成，
如圖，
用白色面把紅色麵包起來。
切成劑子，
擀皮，
如果想紅色面在外面，
就用紅色面把白色麵包起來。
如果想吃其他顏色的，
就用相應顏色的果蔬和麵，
比如菠菜汁和麵。
有紅色面在外面的，
有白色面在外面的，
還有純白純紅的，
很美吧。
餡料是凍豆腐、酸菜、玉米粒。
煸成金黃色的凍豆腐與炸醬混合 +酸菜+玉米粒+鹽+十三香+醬油調味
像一幅畫嗎？
色香味俱全才是美食的真諦。
可以流口水了，
好吃不如餃子，
何況顏值如此能打，
實力也不容小覷，
自己動手，
豐衣足食，
生活就要儀式感，
有外在有內涵的餃子包起來。
