之前对于白酒的1Q线上数据进行了相关解读，知道阿里这篇分析的朋友都知道，其实对于整个消费行业，都有涉及，当然还包括覆盖面更广的大众快消品，比如调味品。其实，关注大众快消品，更能够全面的了解此次疫情对于整个经济的全面影响，相比白酒，调味品很在很大程度上，更能够接近大众群体消费。
从行业角度看，阿里线上渠道，Q1日常调味品子行业销售额 3.01 亿元，同比下降 20.28%，销售量 1331.40 万件，同比下降 11.15%。很多球友说，线上渠道也要对比去年同期，如果从调味品行业对比去年同期看，下滑还是很明显，阿里的渠道也不是一天两天了，目前应该说还是比较稳定的，同比角度看，的确是下滑比较厉害，看来疫情的影响还是比较明显。
有球友说白酒，现在线下不方便，都在线上买，其实这个观点老榕树不怎么完全认同，要知道，线上要触达到客户，最后还是要依靠快递，快递业的全面复工其实没有那么快的，所以，线上需求哪怕是转移到线上，也未必能产生实际的销售，因为触达够呛，从调味品行业看，线上明显依然承受了压力。
分品牌看，海天、千禾、李锦记销售额位居前 3 名，分别占比 20%、10%、7%。主要调味品牌来看，海天销售额为 5967.10 万元，同比增长 54.65%；千禾销售额为 2900.59 万元，同比增长 108.28%；李锦记销售额为 2245.86 万元，同比增长 91.79%；厨邦销售额为 1263.87 万元，同比增长 110.57%；欣和销售额为1182.87 万元，同比增长 16.42%。
有趣的是，虽然整个调味品行业受到了压力，但是几个龙头企业，在线上却保持了较高增长，说明一个问题，就是品牌企业的吸引力，在线上更能够得到体现，如果细分来看，也有个有趣的显现，走高端的千禾增长最为迅速，其次偏中高端的李锦记，而销量最大的海天，因为各个层次均有，在中低端覆盖面更大，增长相对较低，有球友会说，海天的规模也大，但是从线上的统计数据看，在这个渠道中的销售量相对比较稳定，对比还是具有一定的参考意义。
从 3 月热销产品来看，在酱油热销产品前十名中，海天占据五名，分列第二、四、五、六位，具有明显优势；千禾产品占据四名，分列第一、八、九、十位，表现突出。
从产品上看，也能看出些区别，海天和千禾基本瓜分了热销品的前十名，说明越是大品牌，越是耳熟能详的企业以及他们的明显产品，越能得到更多的市场份额，品牌效应越往后，越明显，哪怕是现在，疫情期间。
小结：
第一，从调味品的线上数据看，总量是肯定受影响的；
第二，大品牌，知名品牌，以及其核心的产品，都具备很强的生存能力，且依然能够保持较高增速，这个增速应该是来自于挤压其他中小调味品企业的市场空间。
