中國人對食物的感情多半是思鄉、是懷舊，是留戀童年的味道。食物是一種獨有的媒介，人的思維和記憶會隨著時間逐漸變得緩慢直至消失，但是對於某一種食物的味道，卻可以銘記一輩子，這是食物神奇的地方。
——舌尖上的中國
食物在每個人的心中都或多或少的佔據著一席之地，而依附了各式紀念意義的食物，已經不能簡簡單單看作果腹的食品了，他們已經變成連接正在發生和已逝去的所有事物的通道，在從舌尖到腸道的行程中，學校的下課鈴、嬉戲奔跑的小路、揮杆上鉤的魚蝦和那鍋爐上蒸騰熱氣的飯盒，伴著時間沉澱下來的特有溫度和美好口感下肚，分外滿足。
60後的大字報，70後的剪紙、年畫，80後的揹包、水壺、小人書……我們在姥姥縫紉機吱吱呀呀的吟唱聲中，寫著方格大字，木質的桌子隱隱透著經年的熟悉觸感。窗外的蛐蛐叫過三巡，媽媽的大鍋菜飄來晚餐的香氣，只要把一大碗香噴噴的飯菜吃完，就可以去小賣店買只冰棒嚐嚐……
那個年代，我們沒有地溝油，沒有食用香精，沒有防不勝防的添加劑，更沒有無奸不商的黑心。有的只是對食物質樸的汲取，對烹飪純粹的精心，和對人坦誠的關懷。
阿貴的老飯盒燉肉——始於從前的真誠好食，送上不摻假的醇香歲月。懷舊、簡約、濃厚的年代人文印記，再現你記憶裡，所有關於童年的如潮回憶。
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